हिवाळ्यासाठी व्हिनेगरशिवाय मटारचे लोणचे - घरी मटार कसे लोणचे करावे यासाठी एक चांगली कृती.

या चांगल्या घरगुती रेसिपीनुसार आपण हिवाळ्यासाठी घरी मटार तयार करू शकता तेव्हा स्टोअरमध्ये लोणचेयुक्त हिरवे वाटाणे खरेदी करण्याची आवश्यकता नाही.

साहित्य: हिरवे वाटाणे, मीठ

मॅरीनेटसाठी आम्हाला आवश्यक आहे:

- हिरवे वाटाणे (सोललेली) - 5 किलो;

- पाणी - 4 लिटर;

- टेबल मीठ - 1 टेबल. लॉज

व्हिनेगरशिवाय मटार कसे लोणचे.

हिरवे वाटाणे

ताजे हिरवे वाटाणे घेऊन आणि शेंगांमधून काढून टाकून लोणचे सुरू होते.

मग, आमचे मटार स्वच्छ फॅब्रिक पिशवीमध्ये दुमडले पाहिजेत आणि उकळण्यासाठी आणलेल्या पाण्यात-मीठाच्या द्रावणात थेट ठेवले पाहिजे.

पुढे, मटारची पिशवी सुमारे 3 - 4 मिनिटे उकळवा. मग आम्ही सामग्रीसह पिशवी झपाट्याने थंड पाण्यात कमी करतो.

आता, आम्ही आमचे अर्ध-तयार उत्पादन थंड होईपर्यंत प्रतीक्षा करू, आणि नंतर आम्ही मटार आधीच तयार कंटेनरमध्ये पॅक करू आणि तयारीवर गरम उकडलेले समुद्र ओता.

पुढे, आपल्याला झाकणाने जार झाकून एक तासासाठी आमची तयारी निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे. या प्रक्रियेनंतर, वर्कपीसेस झाकणाने बंद केले जाऊ शकतात आणि थंड ठिकाणी साठवले जाऊ शकतात.

व्हिनेगरशिवाय अशा मधुर मटारचे मटार, घरगुती पाककृतींपैकी एक वापरून हिवाळ्यासाठी साठवलेले, सर्व प्रकारचे हिवाळ्यातील सलाद, सूप तयार करण्यासाठी अतुलनीयपणे योग्य आहेत आणि आमच्या कुटुंबात प्रत्येकाला खरोखरच मटार मांसाच्या मुख्य कोर्ससाठी साइड डिश म्हणून आवडतात. पोल्ट्री.