हिवाळ्यासाठी जारमध्ये फुलकोबीचे लोणचे - गाजरांसह फुलकोबीचे लोणचे कसे करावे याची कृती.

या रेसिपीमध्ये मी तुम्हाला हिवाळ्यासाठी गाजरांसह फुलकोबीचे लोणचे कसे काढायचे ते सांगेन. गाजर कोबीला एक सुंदर रंग देतात आणि पिकलिंगच्या चववर सकारात्मक परिणाम करतात. तयारी जारमध्ये आणि आपल्यासाठी सोयीस्कर इतर कोणत्याही कंटेनरमध्ये केली जाऊ शकते. हे या रेसिपीचे आणखी एक प्लस आहे.

साहित्य: द्राक्षाची पाने, बेदाणा पाने, गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, मीठ, बडीशेप, फुलकोबी, काळी मिरी

फुलकोबी

फुलकोबीच्या या पिकलिंगसाठी उत्पादनांची मोठी यादी आवश्यक नसते. तुम्हाला फक्त गरज आहे: फुलकोबी, काही पाने किंवा द्राक्षे किंवा करंट्स, गाजर, मीठ आणि मिरपूड, सेलेरी आणि सर्वव्यापी बडीशेप.

समुद्राची रचना आणखी सोपी आहे: एक लिटर पाणी, मिरपूड, मीठ 50 ग्रॅम.

तयारीसाठी कोणतीही जार वापरली जाऊ शकतात. आपल्याला थोडेसे आवश्यक आहे - अर्धा लिटर घ्या, भरपूर प्रमाणात तयार करा - नंतर तीन लिटरपेक्षा कमी नाही.

बरं, आता फुलकोबी आणि गाजरचं लोणचं कसं करायचं.

कोबी धुवा, वेगळे करा, धुवा.

गाजर फक्त वर्तुळात कापून घ्या.

मनुका आणि/किंवा द्राक्षाची पाने अगदी तळाशी. पुढील स्तर बडीशेप सह भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आहे. पुढे, आम्ही कंटेनरमध्ये कोबी ठेवतो आणि गाजरांना हानी पोहोचवू नका. गाजर कोबी पेक्षा 4 पट कमी घेतले पाहिजे.

जेव्हा ⅕ उंची किलकिलेच्या काठावर राहते, तेव्हा आम्ही सेलेरीसह बडीशेप घालण्यास पुढे जाऊ.

उकळत्या समुद्राने भरा.

बंद करण्यासाठी, आम्ही साधे प्लास्टिकचे झाकण किंवा फक्त सेलोफेन किंवा चर्मपत्र वापरू शकतो, जे आम्ही सुतळीने गळ्यात बांधतो.

अशा घरगुती तयारी तळघरात साठवल्या जातात. जर तुम्ही शहरात राहत असाल तर रेफ्रिजरेटरमध्ये किंवा बाल्कनीमध्ये.

सॉल्टेड फुलकोबी स्वतंत्र सॅलड म्हणून किंवा स्वादिष्ट सूपसाठी मुख्य घटक म्हणून चांगले कार्य करते. जसे आपण पाहू शकता, फुलकोबी पिकलिंगची कृती अगदी सोपी आहे. हे आपल्यासाठी कसे कार्य करते - पुनरावलोकनांमध्ये लिहा.