गोठलेले गुलाब नितंब: प्रश्न आणि उत्तरे

गुलाब नितंबांचे फायदे काय आहेत?

रोझशिप किंवा, ज्याला "जंगली गुलाब" देखील म्हटले जाते, त्यात मोठ्या प्रमाणात एस्कॉर्बिक ऍसिड तसेच जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि ट्रेस घटक असतात जे रोग प्रतिकारशक्ती वाढवतात आणि शरीराचे सामान्य कार्य राखण्यास मदत करतात.

गुलाबाच्या कूल्ह्यांपासून तयार केलेले डेकोक्शन आणि इन्फ्यूजनमध्ये प्रतिजैविक आणि दाहक-विरोधी प्रभाव असतो आणि रक्तदाब देखील कमी होतो. गुलाबाची पाने आणि फुलांपासून बनवलेल्या चहाचे गुणधर्म समान आहेत.

चहाऐवजी - थर्मॉसमध्ये रोझशिप ओतणे - "आरोग्य, तरुण आणि सौंदर्याचे रहस्य" चॅनेलवरील व्हिडिओ पहा. रोग प्रतिकारशक्ती आणि आरोग्य मजबूत करणे

गुलाब नितंब कसे आणि केव्हा गोळा करावे

रोझशिप कापणी ऑगस्टच्या शेवटी सुरू होऊ शकते.यासाठी मुख्य निकष म्हणजे बेरीचा चमकदार लाल रंग आणि किंचित मऊ त्वचा. तथापि, नारिंगी फळांसह गुलाब कूल्हेचे प्रकार आहेत हे तथ्य लक्षात घेतले पाहिजे. दंव होईपर्यंत फळांची काढणी चालू असते.

या वनस्पतीच्या काटेरी झुडपांमुळे होणारी इजा टाळण्यासाठी, कापसाचे हातमोजे आणि आपले हात आणि पाय झाकणारा सूट घालून कापणी करणे चांगले आहे.

सर्गेई रोश्का आपल्याला त्याच्या व्हिडिओमध्ये गुलाब कूल्हे योग्यरित्या कसे गोळा करायचे, संग्रहित करायचे आणि कसे तयार करायचे ते सांगतील.

गुलाब नितंब गोठलेले आहेत?

अनेकांना प्रश्न पडतो की गुलाबाचे कूल्हे फ्रीजरमध्ये गोठले आहेत का. उत्तर, अर्थातच, होय आहे. संपूर्ण समस्या अशी आहे की बर्‍याच लोकांकडे मोठे फ्रीझर नसतात जे त्यांना इतर उत्पादनांव्यतिरिक्त गुलाब कूल्हे ठेवण्याची परवानगी देतात. जर ही समस्या तुम्हाला त्रास देत नसेल तर तुम्ही हिवाळ्यासाठी गुलाबाची फळे आणि पाने सुरक्षितपणे गोठवू शकता.

अतिशीत करण्याच्या मुख्य पद्धती काय आहेत?

संपूर्ण फळे

गुलाब नितंब गोठवण्याचे अनेक मार्ग आहेत. त्यापैकी एक म्हणजे संपूर्ण फळे गोठवणे.

हे करण्यासाठी, बेरी धुऊन टॉवेलवर नख वाळवल्या जातात. हे महत्वाचे आहे की कोरडे प्रक्रियेदरम्यान गुलाबाचे नितंब थेट सूर्यप्रकाशास सामोरे जात नाहीत, अन्यथा ते फायदेशीर जीवनसत्त्वे नष्ट करू शकतात.

कोरड्या बेरीची क्रमवारी लावली जाते, खराब झालेले आणि खराब झालेले नमुने काढून टाकतात आणि देठ आणि सेपल्स उर्वरित फळांपासून कापले जातात. यासाठी स्वयंपाकघरातील कात्री किंवा लहान चाकू वापरणे सोयीचे आहे.

तयार बेरी एका ट्रेवर किंवा बेकिंग शीटवर एका थरात घातल्या जातात आणि काही तास फ्रीजरमध्ये ठेवल्या जातात. रोझशिप सेट झाल्यानंतर, बेरी वेगळ्या पिशवीत ओतल्या जातात.

फळांचे अर्धे भाग

वरील पद्धतीने तयार केलेल्या बेरी अर्ध्या कापल्या जातात.या फॉर्ममध्ये, ते बोर्डवर ठेवलेले असतात आणि प्री-फ्रोझन केले जातात जेणेकरुन फ्रीझिंग कुरकुरीत होईल. फ्रोझन बेरीचे अर्धे भाग ओतण्यामध्ये चांगले वाफवले जातात आणि त्यांचे फायदेशीर पदार्थ जलद सोडतात.

गुलाब हिप प्युरी

धुतलेली फळे अर्ध्या भागात कापली जातात, ज्यामधून बिया आणि तंतू काळजीपूर्वक काढले जातात. बेरीचे सोललेले तुकडे सिरेमिक प्लेटमध्ये ठेवतात आणि थंड पाण्याने भरतात. या फॉर्ममध्ये ते 3 दिवसांपेक्षा जास्त काळ उभे राहू नयेत. या वेळी, गुलाबाचा लगदा पूर्णपणे भिजला जाईल आणि ब्लेंडर किंवा चाळणीने बारीक करणे सोपे होईल.

प्युरी बर्फाच्या ट्रेमध्ये ठेवली जाते आणि फ्रीजरमध्ये ठेवली जाते. चौकोनी तुकडे गोठल्यानंतर, ते साच्यांमधून काढले जातात आणि कंटेनर किंवा पिशव्यामध्ये स्थानांतरित केले जातात.

गुलाबाची पाने

गुलाबाच्या पानांवर आधारित निरोगी हर्बल टीबद्दल विसरू नका. गोठण्याआधी, ते टॉवेलवर धुऊन वाळवले जातात. मग पेटीओल्ससह पाने पिशव्यामध्ये ठेवल्या जातात आणि शक्य तितकी हवा सोडतात, घट्ट बंद केली जातात. अशा फ्रीझिंगसाठी झिप पिशव्या वापरणे सोयीचे आहे.

गोठलेल्या गुलाबाच्या नितंबांचे शेल्फ लाइफ

संपूर्ण गोठवलेली फळे एका वर्षापेक्षा जास्त काळ गोठवून ठेवता येतात, तर ठेचलेली फळे फक्त 9 ते 10 महिन्यांसाठी गोठवून ठेवता येतात. पाने दीर्घकाळ साठवून ठेवतात आणि नवीन कापणीसाठी थंडीत सहजपणे प्रतीक्षा करू शकतात.