फ्रोजन प्युरी - हिवाळ्यासाठी मुलांसाठी भाज्या आणि फळे तयार करणे

गोठवणारी भाजी पुरी

बहुतेकदा, माता हंगामी भाज्या गोठवण्यास प्राधान्य देतात, जसे की: झुचीनी, भोपळा, वायफळ बडबड, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, मटार, फुलकोबी, ब्रोकोली, स्प्रिंग गाजर, पालक. प्युरीड भाज्या गोठवण्याकरता, आपण प्रथम त्याच भाज्या तयार करणे आवश्यक आहे.या प्रकरणात, भाज्या शिजवणे सर्वात योग्य आहे; हे आपल्याला उकळण्यापेक्षा अधिक जीवनसत्त्वे जतन करण्यास अनुमती देते. प्रत्येक भाजी स्वतंत्रपणे शिजवणे आणि स्वयंपाकाच्या वेळेचे काटेकोरपणे पालन करणे आवश्यक आहे, म्हणून झुचीनी 15 मिनिटांत तयार होईल आणि गाजर किंवा फुलकोबीला 7-10 मिनिटे जास्त लागतील. तुम्ही भाज्यांमध्ये आधीच शिजवलेले मांस देखील घालू शकता; मुलांना ही प्युरी आवडते. शिजवल्यानंतर लगेच, अजून गरम असताना, तुम्हाला ब्लेंडर वापरून किंवा चाळणीतून भाज्या प्युरी कराव्या लागतील, त्या स्वच्छ, कोरड्या कंटेनरमध्ये ठेवा आणि फ्रीजरमध्ये ठेवा.

फ्रीजिंग फ्रूट प्युरी

भाज्यांच्या प्युरीपेक्षा फ्रूट प्युरी तयार करणे अगदी सोपे आहे. ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला फक्त फळे पूर्णपणे धुवावीत, सोलून घ्या आणि कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने प्युरी करा. बहुतेकदा, माता त्यांच्या मुलांसाठी जर्दाळू, पीच, प्लम्स, नाशपाती आणि सफरचंदांपासून पुरी तयार करण्यास प्राधान्य देतात. आपण संयोजन पुरी तयार करू शकता, उदाहरणार्थ, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, करंट्स किंवा रास्पबेरीच्या व्यतिरिक्त सफरचंद प्युरी. ही फळे अतिशीत करण्यासाठी चांगले कर्ज देतात आणि त्यांची चव आणि फायदेशीर गुणधर्म गमावत नाहीत.

स्टोरेज वैशिष्ट्ये

जेव्हा बाळाच्या आहाराचा विचार केला जातो तेव्हा बाळाला हानी पोहोचू नये म्हणून अन्न साठवण तंत्रज्ञानाचे पालन करणे खूप महत्वाचे आहे. हे लक्षात ठेवले पाहिजे की बेबी प्युरी पुन्हा गोठविली जाऊ शकत नाही, म्हणून आपण कंटेनर वापरणे आवश्यक आहे ज्यामध्ये फक्त एक सर्व्हिंग ठेवता येईल. हे स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या प्युरीचे जार, छोटे प्लास्टिकचे कंटेनर किंवा आइस क्यूब ट्रे असू शकतात. वीजपुरवठा खंडित झाल्यास आणि अन्न वितळले असल्यास, तुम्हाला ते फेकून द्यावे लागेल; ते तुमच्या बाळाला देणे सुरक्षित नाही(

गोठवलेल्या बेबी प्युरीचे सेवन करणे

तुमच्या मुलाला गोठवलेली भाजी किंवा मांस आणि भाजीपाला पुरी खायला देण्यासाठी, तुम्हाला एक भाग काढून वॉटर बाथमध्ये किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये इच्छित तापमानात गरम करणे आवश्यक आहे, थोडे लोणी किंवा वनस्पती तेल घाला आणि तुम्ही खाऊ शकता.

फ्रूट प्युरी फक्त उष्णता उपचार न करता खोलीच्या तपमानावर डीफ्रॉस्ट करणे आवश्यक आहे. प्युरीच्या स्वरूपात फळे आणि भाज्या यशस्वीरित्या विविध लापशी, कॉटेज चीज आणि केफिरसह एकत्र केल्या जातात आणि लहान गोरमेट्ससाठी हे पदार्थ अधिक आकर्षक बनवतात.

व्हिडिओ पहा: भोपळ्याची पुरी कशी बनवायची