फ्रोझन स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी योग्यरित्या कसे गोठवायचे आणि गोठवलेल्या स्ट्रॉबेरीपासून काय शिजवायचे यावरील सोप्या पाककृती.

जर तुम्ही आधीच सुंदर ताजे लाल बेरी खाल्ल्या असतील आणि हिवाळ्यासाठी मिष्टान्नांमध्ये एक उत्कृष्ट भर घालू इच्छित असाल तर फोटोंसह या दोन सोप्या फ्रीझिंग पाककृती तुम्हाला यात मदत करतील.

छायाचित्र. ताज्या स्ट्रॉबेरी

नेहमीप्रमाणे, आम्ही या वस्तुस्थितीपासून सुरुवात करतो की बेरी सोलून धुतल्या पाहिजेत. चाळणीत ठेवा आणि पाणी थोडेसे वाहू द्या. आकारानुसार बेरी सोलून क्रमवारी लावा.

मोठ्या ताज्या स्ट्रॉबेरी साखरशिवाय संपूर्ण गोठल्या जातात. बेरी एका ओळीत, एकाच्या पुढे, आणि या फॉर्ममध्ये गोठविल्या पाहिजेत. जेव्हा ते पूर्णपणे गोठलेले असतात, तेव्हा त्वरीत गोठवलेल्या स्ट्रॉबेरीला भागांमध्ये वेगळ्या पिशव्यामध्ये ठेवा आणि त्यांना पुन्हा चेंबरमध्ये ठेवा.

छायाचित्र. गोठवलेल्या स्ट्रॉबेरी मोठ्या

गोठवलेल्या स्ट्रॉबेरीसह काय शिजवायचे? या स्वरूपात, केक आणि मिष्टान्न सजवण्यासाठी ते आदर्श आहे.

मध्यम आणि लहान स्ट्रॉबेरी पाईसाठी किंवा पॅनकेक्स आणि पॅनकेक्ससाठी उत्कृष्ट भरतात.

या प्रकरणात काय करावे? साखर सह गोठविलेल्या स्ट्रॉबेरी कसे तयार करावे? हे तितकेच सोपे आहे.

धुतलेल्या आणि सॉर्ट केलेल्या स्ट्रॉबेरी एका भांड्यात किंवा पॅनमध्ये ठेवल्या जातात आणि साखरेने झाकल्या जातात.प्रमाण 1:1 पेक्षा जास्त नसावे, म्हणजे, तुम्ही स्ट्रॉबेरीपेक्षा जास्त साखर घेऊ नये. किती? हे आपल्या कुटुंबाच्या आणि वैयक्तिकरित्या आपल्या चववर अवलंबून असते. आता फक्त साखर मिसळणे आणि विरघळणे बाकी आहे.

आता, स्ट्रॉबेरी साखरेमध्ये, डिस्पोजेबल कप, पिशव्या किंवा फ्रीझिंगसाठी इतर कंटेनरमध्ये विभागून फ्रीजरमध्ये पाठवले जाते.

फ्रोझन स्ट्रॉबेरी (साखर आणि साखर नसलेले दोन्ही) फ्रीझरमध्ये 6 महिन्यांपर्यंत ठेवता येतात. रेफ्रिजरेटरमध्ये स्ट्रॉबेरी डीफ्रॉस्ट करणे चांगले आहे. इष्टतम वेळ रात्रीची आहे. डीफ्रॉस्ट केल्यावर, बेरी त्यांचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म राखून ठेवतात.

या सोप्या पाककृती आहेत आणि आता आपल्याला स्ट्रॉबेरी योग्यरित्या कसे गोठवायचे याचे सर्व तपशील माहित आहेत. बरं, मला वाटतं की गोठवलेल्या स्ट्रॉबेरीपासून काय शिजवायचे हे तुम्ही स्वतःच ठरवू शकता.