ब्लूबेरी: फायदेशीर गुणधर्म आणि हानी, ब्लूबेरी कशा दिसतात याचे वर्णन आणि बेरीचे औषधी गुणधर्म.

ब्लूबेरी सर्वत्र वाढतात: मध्य रशियामध्ये, अल्ताई आणि काकेशस पर्वतांमध्ये. परंतु रशियाच्या टायगा दलदलीच्या बाहेरील सर्वात मोठे आणि रसाळ आहे. उत्तर खांटी आणि नेनेट्स लोक बर्याच काळापासून स्वयंपाक करण्यासाठी आणि बर्याच रोगांवर उपचार करण्यासाठी ब्लूबेरी वापरतात.

ते सहसा जुलैच्या मध्यापासून ते उशीरा शरद ऋतूपर्यंत गोळा करण्यास सुरवात करतात. कधीकधी ब्लूबेरीला गोनोबोबेल, पाणी पिणारे म्हणतात, जे बेरीच्या गुणधर्मांमुळे डोकेदुखीचे कारण बनते. खरं तर, ब्लूबेरी जवळजवळ नेहमीच जंगली रोझमेरीच्या पुढे वाढतात, ज्याचा मादक वास गंभीर आजार होऊ शकतो.

ब्लूबेरी असे दिसते - बेरीचे जवळचे दृश्य

ब्लूबेरीचे उपयुक्त गुणधर्म.

इतर जंगली बेरींप्रमाणे, ब्लूबेरी ही एक प्रभावी प्रतिबंधक आहे. याव्यतिरिक्त, ते पुनर्संचयित, अँटीपायरेटिक आणि विरोधी दाहक गुणधर्मांद्वारे दर्शविले जाते. आहारातील कमी-कॅलरी उत्पादन म्हणून, ब्लूबेरी लठ्ठ लोकांसाठी उपयुक्त आहेत.त्याच्या नियमित वापरामुळे, रक्तवाहिन्यांची ताकद वाढते, अंतःस्रावी ग्रंथींच्या क्रियाकलापांचे सामान्यीकरण होते आणि शरीराच्या ऍलर्जीक प्रतिक्रियांमध्ये घट होते. मधुर गडद निळ्या बेरीचा वापर बहुधा प्रभावी लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि कोलेरेटिक एजंट म्हणून केला जातो. असे मानले जाते की दृष्टी पुनर्संचयित करण्यासाठी आणि विशिष्ट प्रकारच्या अॅनिमियाच्या जटिल उपचारांसाठी कोणताही चांगला उपाय नाही. जठराची सूज, संधिवात आणि उच्च रक्तदाबाच्या सौम्य प्रकारांवर उपचार करण्यासाठी बेरीचा रस यशस्वीरित्या वापरला जातो. बेरीमध्ये असलेले अँटिऑक्सिडंट्स घातक ट्यूमर दिसण्यास प्रतिबंध करतात.

ब्लूबेरीचे नुकसान

परंतु, असंख्य फायदेशीर गुणधर्म असूनही, ब्लूबेरीचे जास्त सेवन केल्याने आपल्या शरीराला हानी पोहोचू शकते. काहीवेळा, ब्लूबेरीच्या अत्यधिक सेवनाने, दुष्परिणाम होऊ शकतात: मळमळ, अशक्तपणा, तीव्र डोकेदुखी आणि अगदी उलट्या. तसेच, gallstone रोगाने ग्रस्त लोकांसाठी याची शिफारस केलेली नाही.

ते कुठे वापरले जाते?

लज्जतदार, चवदार ब्लूबेरीजपासून, रस, कंपोटे, जतन, जाम, वाइन, जेली, मूस तयार केले जातात, स्वादिष्ट डंपलिंग तयार केले जातात किंवा पाई बेक केल्या जातात. ब्लूबेरीच्या पानांचा डेकोक्शन हृदयरोग, मधुमेह आणि अशक्तपणासाठी वापरला जातो. प्रथम ब्लूबेरी सहसा "खाणे" म्हणून निवडल्या जातात. केवळ ऑगस्टच्या सुरुवातीस ते हिवाळ्यासाठी तयार करण्यास सुरवात करतात.

ब्लूबेरीपासून बनवलेले कोणतेही पेय चयापचय वाढवते आणि पचन सुधारते. कमी आंबटपणा असलेल्या लोकांसाठी तसेच अतिरिक्त पाउंड ग्रस्त असलेल्या लोकांसाठी त्यांची शिफारस केली जाते.

एका फोटोमध्ये ब्लूबेरी आणि ब्लॅकबेरी

ब्लूबेरी आणि स्ट्रॉबेरी - सुंदर फोटो