बेदाणा रस मध्ये कॅन केलेला सफरचंद - एक मूळ घरगुती सफरचंद तयारी, एक निरोगी कृती.

या रेसिपीनुसार तयार केलेल्या मनुका ज्यूसमध्ये कॅन केलेला सफरचंद बहुतेक जीवनसत्त्वे टिकवून ठेवतो आणि बेदाणा रस, जो तयारीमध्ये संरक्षक आहे, हिवाळ्यात आपल्या घराला अतिरिक्त व्हिटॅमिन सी प्रदान करेल.

साहित्य: रेड रिब्स, काळ्या मनुका, सफरचंद

सफरचंद

आम्ही सफरचंद कॅनिंग कोठे सुरू करू? कच्च्या मालाच्या खरेदीपासून ते बरोबर आहे.

आणि म्हणून, आपल्याला सोललेली सफरचंद मध्यभागी चार भागांमध्ये कापण्याची आवश्यकता आहे.

लाल आणि काळ्या करंट्सच्या बेरी (आपण फक्त लाल किंवा फक्त काळ्या असू शकतात) गुच्छांमधून काढून टाकल्या पाहिजेत आणि न पिकलेल्या आणि खराब झालेल्या टाकून द्याव्यात.

नंतर, नीट धुवा आणि झाकणाखाली थोडे पाणी घालून सॉसपॅनमध्ये वाफ घ्या.

गरम वाफवलेल्या बेरींना चाळणीने चोळावे लागते आणि तयार बरण्या या रसाने अर्ध्या भरल्या पाहिजेत.

नंतर सफरचंद जारमध्ये हस्तांतरित करा. क्वार्टर पूर्णपणे रस मध्ये बुडलेले आहेत याची खात्री करा. रस पातळी 1-2 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त मानापर्यंत वाढू नये.

भरलेल्या जार उकळत्या पाण्यात पाश्चराइज्ड करणे आवश्यक आहे: 0.5 लिटर - 25 -30 मिनिटे, 1 - 2 लिटर - 30 - 35 मिनिटे. आम्ही जारांना हर्मेटिकली सील करतो.

हिवाळ्यात, जेव्हा आपण आपल्या घरगुती तयारीचे भांडे उघडतो, तेव्हा आपण एक स्वादिष्ट आणि निरोगी पदार्थाचा आनंद घेतो. शेवटी, बेदाणा रस मध्ये कॅन केलेला पिकलेले सफरचंद स्वतःमध्ये खूप चवदार असतात! परंतु हिवाळ्यात तुम्ही त्यांचा वापर दुसऱ्या कोर्ससाठी तसेच जेली, जेली आणि कंपोटेससाठी मसाले तयार करण्यासाठी देखील करू शकता. ही मूळ रेसिपी आहे.