संत्रा सह होममेड सफरचंद जाम

श्रेणी: जाम

टॅग्ज: फोटोंसह चरण-दर-चरण पाककृती, सफरचंद जाम

उन्हाळ्यात किंवा शरद ऋतूमध्ये स्वादिष्ट घरगुती सफरचंद आणि संत्रा जाम बनवण्याचा प्रयत्न करा. जेव्हा सामान्य सफरचंद जाम आधीच कंटाळवाणा असतो, तेव्हा या रेसिपीनुसार हिवाळ्यासाठी प्रस्तावित तयारी हा परिस्थितीतून बाहेर पडण्याचा एक उत्कृष्ट मार्ग आहे.

साहित्य: संत्रा, साखर, सफरचंद
बुकमार्क करण्याची वेळ: उन्हाळा, शरद ऋतूतील

त्याला एक विलक्षण चव आणि नारंगीचा एक अतिशय आनंददायी, सूक्ष्म लिंबूवर्गीय सुगंध आहे. ताज्या उकडलेल्या चहाबरोबर किंवा फक्त ब्रेडवर किंवा रोलवर पसरून खाणे खूप चवदार आहे. फोटोंसह माझ्या तपशीलवार, चरण-दर-चरण रेसिपीचा वापर करून आपण हिवाळ्यासाठी घरी असामान्य सफरचंद आणि संत्रा जाम बनवू शकता.

साहित्य:

सफरचंद 2 किलो;
साखर 1.5 किलो;
संत्रा 1 पीसी.

संत्र्यासह सफरचंद जाम कसा बनवायचा

संत्रा सह सफरचंद ठप्प

आम्ही सफरचंद धुवून, गाभ्यापासून सोलून, कोणत्याही आकाराचे तुकडे करून, साखर घालून आणि ढवळून उत्पादन तयार करण्यास सुरवात करतो.

संत्रा सह सफरचंद ठप्प

संत्रा धुवा आणि उकळत्या पाण्याने वाळवा. रस पिळून घ्या, एक बारीक खवणी वर कळकळ शेगडी आणि सफरचंद जोडा.

संत्रा सह सफरचंद ठप्प

2-3 तास सोडा जेणेकरून सफरचंद त्यांचा रस चांगल्या प्रकारे सोडतील आणि संत्र्याशी मैत्री करतील.

आग लावा, कमी गॅसवर उकळल्यानंतर 5 मिनिटे शिजवा. थंड होण्यासाठी सोडा. 10 तासांनंतर, स्वयंपाक पुन्हा करा. सोयीसाठी, सकाळी आणि संध्याकाळी सफरचंद उकळणे चांगले. अशा प्रकारे, दिवस आणि रात्र ते थंड होतात आणि स्थितीत पोहोचतात. हे 6-7 वेळा करा. जेव्हा जाम घट्ट होतो तेव्हा पृष्ठभागावर एक फिल्म तयार होते आणि सफरचंद अर्धपारदर्शक होतात, जाम तयार आहे.

सफरचंद आणि संत्रा पासून अंबर जाम

उकळत्या नंतर 15 मिनिटे शेवटच्या वेळी जाम उकळवा, त्यात घाला तयार जार, गुंडाळणे.

सफरचंद आणि संत्रा पासून अंबर जाम

एक घोंगडी सह झाकून आणि थंड सोडा. एक दिवसानंतर, स्टोरेजसाठी ठेवा.

सफरचंद आणि संत्रा पासून अंबर जाम

हे रिक्त करण्याचा प्रयत्न करा आणि ते निश्चितपणे आपल्या टेबलवर त्याचे योग्य स्थान घेईल. हिवाळ्यात, जेव्हा तुम्ही सुगंधी होममेड ऍपल जॅमचा संत्र्यासह जार उघडता तेव्हा तुम्हाला संत्र्याचा हलका सुगंध आणि सफरचंदांची नाजूक चव जाणवेल.