शरद ऋतूतील

उन्हाळा आला आहे, आणि हंगामी भाज्या बागेत आणि शेल्फ् 'चे अव रुप मोठ्या प्रमाणात आणि वाजवी किमतीत दिसतात. जुलैच्या मध्यभागी, उन्हाळ्यातील रहिवासी टोमॅटो पिकवण्यास सुरवात करतात. जर कापणी यशस्वी झाली आणि भरपूर टोमॅटो पिकले तर आपण हिवाळ्यासाठी स्वादिष्ट घरगुती टोमॅटो तयार करण्यासाठी वापरू शकता.

आपल्यापैकी प्रत्येकाला परदेशी एग्प्लान्ट कॅव्हियारबद्दल बोलणारा “इव्हान वासिलीविच आपला व्यवसाय बदलतो” या चित्रपटातील एक मजेदार भाग आठवत नाही. परंतु घरी मधुर एग्प्लान्ट कॅविअर कसे तयार करावे आणि हिवाळ्यासाठी ते कसे जतन करावे हे सर्वांनाच माहित नाही. आणि हे जलद आणि चवदार केले जाऊ शकते.

आज मी हिवाळ्यासाठी एक अतिशय चवदार भाजी बनवण्याचा विचार केला आहे. काकडी आणि टोमॅटोचे जॉर्जियन सॅलड तयार करणे हे खूप सोपे असेल. एकदा शिजवण्याचा प्रयत्न केल्यावर, आपण ते वर्षानुवर्षे बनवाल.

ही अगदी सोपी तयारी तुम्हाला हिवाळ्यात मधुर रात्रीचे जेवण तयार करण्यासाठी वेळ वाचविण्यास आणि गोड मिरचीची कापणी जतन करण्यास अनुमती देईल.

गोड मिरचीचा हंगाम आला आहे. बर्‍याच गृहिणी हिवाळ्यासाठी वेगवेगळ्या प्रकारचे लेको आणि इतर भिन्न हिवाळ्यातील कॅन केलेला सॅलड बेल मिरचीसह बंद करतात. आज मी झटपट शिजवलेल्या तुकड्यांमध्ये मधुर मॅरीनेटेड भोपळी मिरची बनवण्याचा प्रस्ताव देतो.

बागायतदार आनंदी आहेत कारण निसर्गाने झाडे कापण्याची संधी दिली आहे. अशा प्रकारे, थोड्याच वेळात आपल्याला आवडणारी एक किंवा दुसरी प्रकारची झुडूप किंवा झाड मिळेल.

व्होल्नुष्की, सर्व मशरूमप्रमाणे, बर्याच काळासाठी ताजे ठेवता येत नाही. म्हणून, गृहिणी हिवाळ्यासाठी त्यांना खारट, लोणचे किंवा वाळवण्याच्या पद्धतीचा अवलंब करतात. सर्वात सामान्य आणि स्वादिष्ट पहिला पर्याय आहे.

जेव्हा शरद ऋतूचा उशीरा येतो, तेव्हा अनेक फुलांचे उत्पादक आणि विशेषत: ज्यांना घराजवळ एक सुंदर फ्लॉवर बेड आवडतो, त्यांना लागवड करण्यापूर्वी हिवाळ्याच्या काळात खरेदी केलेले किंवा खोदलेले बल्ब कसे साठवायचे या प्रश्नाचा सामना करावा लागतो.

बर्‍याच बागायतदारांनी अलीकडे स्वतःहून कोहलबी पिकवणे सुरू केले आहे. ही भाजी तिच्या आनंददायी चव आणि मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे यांच्या उपस्थितीसाठी मूल्यवान आहे. म्हणून, कापणी केल्यानंतर, आपण पुढे काही काळ त्याचा साठा करू इच्छिता.

लिली अतुलनीय सौंदर्याचा आनंद आणते. तथापि, अनेक गार्डनर्स स्टोरेजच्या बाबतीत फुलांच्या लहरीपणाच्या भीतीने त्यांच्या साइटवर लागवड करण्याचा धोका पत्करत नाहीत.

शरद ऋतूतील, अनेक उन्हाळ्यातील रहिवासी, प्लम्सच्या समृद्ध कापणीचा आनंद घेतात, संपूर्ण हिवाळ्याच्या कालावधीत त्यांच्या गुणवत्तेची काळजी घेतात. या प्रकरणाशी संबंधित काही महत्त्वाचे मुद्दे जाणून घेतल्यास, प्रत्येकजण दीर्घकाळ फळाचा आनंद घेऊ शकेल.

अमृत ​​एक अतिशय मौल्यवान फळ आहे, परंतु ते खूप नाजूक देखील आहे. स्टोरेज दरम्यान, आपण ते अतिशय काळजीपूर्वक हाताळले पाहिजे, अन्यथा ते त्वरीत खराब होईल.

मध मशरूम, चवीच्या बाबतीत, पोर्सिनी मशरूमपेक्षा जास्त निकृष्ट नाहीत. याव्यतिरिक्त, त्यांचा एक महत्त्वपूर्ण फायदा आहे - ते मोठ्या कुटुंबात वाढतात, ते स्वच्छ करणे सोपे आहे आणि स्वयंपाक करण्यासाठी जास्त वेळ लागत नाही.

बागेत वाढणारे ते क्रोकस 5 वर्षे त्याच ठिकाणी फुलांनी तुम्हाला आनंदित करू शकतात. जर एखाद्या विशिष्ट प्रदेशात हिवाळा खूप थंड नसेल आणि माती एक अनुकूल वातावरण असेल ज्यामध्ये बल्ब आरामदायक वाटतील, तर ते जमिनीत सोडले जाऊ शकतात.

बर्याच लोकांना माहित आहे की लाल आणि चोकबेरी बेरी उपयुक्त पदार्थांचे भांडार आहेत.म्हणूनच, अनुभवी गृहिणींचा सल्ला घेणे योग्य आहे जे फळांचे चमत्कारिक गुणधर्म दीर्घकाळ टिकवून ठेवण्याचे अनेक मार्ग देतात.

रॅननक्युलस (बटरकप) वास्तविक सौंदर्याचा आनंद देऊ शकते. त्याच्या फुलांना शाही म्हटले जाऊ शकते. बरेच लोक त्यांच्या बागेत एक नाजूक बटरकप ठेवण्याचे स्वप्न पाहतात, परंतु ते हिवाळ्यात टिकणार नाही या भीतीने असे जबाबदार पाऊल उचलण्याचा निर्णय घेऊ शकत नाहीत.

जेव्हा शरद ऋतूतील येतो तेव्हा हिवाळ्यासाठी अनेक वनस्पती तयार करणे आवश्यक असते. ऑक्टोबरमध्ये फ्लॉवरबेडमधून तांबडी किंवा पांढरी फुले येणारे एक फुलझाड (पेलार्गोनियम) काढून टाकावे. सुप्त कालावधीत फ्लॉवर साठवण्यासाठी अनेक महत्वाचे नियम आहेत.

ग्लॉक्सिनिया हे काळजी घेण्याच्या दृष्टीने खूप मागणी करणारे फूल आहे. हिवाळ्यात, "हायबरनेशन" च्या काळात याकडे अधिक विशेष लक्ष देणे आवश्यक आहे. जर तुम्ही ग्लोक्सिनियाची योग्य काळजी घेतली तर भविष्यात ते तुम्हाला अप्रतिम फुलांनी नक्कीच आनंदित करेल. त्यामुळे हिवाळ्यात फुले साठवण्याच्या मुद्द्यावर तुम्ही अनुभवी फुल उत्पादकांचा सल्ला जबाबदारीने घ्यावा.

नार्सिसस फार काळ डोळ्यांना आनंद देत नाही, परंतु आनंददायी वस्तुस्थिती अशी आहे की पुढील हंगामात ती पुनर्संचयित केली जाऊ शकते. हे करण्यासाठी, आपल्याला हिवाळ्यात डॅफोडिल्स साठवण्याचे मूलभूत नियम आणि पद्धती माहित असणे आवश्यक आहे.

औषधी हेतूंसाठी बर्डॉक तयार करताना, आपण प्रथम ते कसे संग्रहित करावे याबद्दल विचार करणे आवश्यक आहे.पूतिनाशक आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म न गमावता उपचार उत्पादनाचे शेल्फ लाइफ वाढविण्यासाठी आपण अनेक पद्धती वापरू शकता.

सफरचंदांच्या अनेक जातींपैकी, अँटोनोव्हका बहुतेकदा स्टोरेजसाठी सोडले जाते. सफरचंद खूप कोमल आहेत हे असूनही, वसंत ऋतु पर्यंत त्यांना चांगल्या स्थितीत ठेवणे शक्य आहे.

रानेटकी शरद ऋतूतील-हिवाळ्यातील विविधतेशी संबंधित आहे आणि संपूर्ण हिवाळ्यात साठवण्यासाठी योग्य आहे. ते खूप सक्तीचे आहेत, म्हणून आपण सर्व आवश्यक नियमांचे पालन केल्यास, आपण वसंत ऋतु पर्यंत स्वर्गातील सफरचंदांचे संरक्षण करण्यास सक्षम असाल.

सुंदर फुललेल्या हायड्रेंजियाचे कौतुक केल्याशिवाय जाणे कठीण आहे. म्हणूनच, प्रत्येक उन्हाळ्यातील रहिवासी त्याच्या फ्लॉवरबेडमध्ये अशी सजावट करण्याचे स्वप्न पाहतात, परंतु अनेकांना भीती वाटते की वनस्पती हिवाळ्यात टिकणार नाही आणि वसंत ऋतुपूर्वी मरेल.

वसंत ऋतूपासून मध्य शरद ऋतूपर्यंत उन्हाळ्यातील रहिवाशांच्या डोळ्यांना लॅव्हेंडरचे फुले आनंदित करतात. पुढच्या वर्षी आनंदाने आश्चर्यचकित होण्यासाठी आणि आणखी सुंदर वाढण्यासाठी, ते हिवाळ्यासाठी हिमवर्षाव असलेल्या दिवसांपासून सुरक्षितपणे लपवले पाहिजे.

हस्तकला प्रेमींना अनेकदा ऐटबाज, देवदार किंवा पाइन शंकू घरी सादर करण्यायोग्य स्थितीत कसे ठेवायचे या प्रश्नात रस असतो. वस्तुस्थिती अशी आहे की जर आपण त्यांना चुकीच्या पद्धतीने जतन केले तर, संकलनानंतर लवकरच स्केल पडणे सुरू होईल.