वाळलेल्या सफरचंद - घरी हिवाळ्यासाठी सफरचंद कापणी आणि तयार करण्यासाठी एक कृती.

वाळलेले सफरचंद तयार करणे खूप सोपे आहे. त्याच वेळी, त्यांच्या तयारीसाठी खर्च केलेले प्रयत्न समान वाळलेल्या फळांच्या स्टोअरमधील किंमतीशी सुसंगत नाहीत. एका शब्दात, आपण हिवाळ्यासाठी अशा सफरचंदाची तयारी स्वतः करावी.

साहित्य: साखर, सफरचंद

बरं, आता ते घरी कसे सुकवायचे याची एक कृती.

सफरचंद

वाळलेल्या सफरचंद पिकलेल्या, नुकसान न झालेल्या फळांपासून बनवले जातात. स्लाइस सुंदर होण्यासाठी अखंडतेची अट पूर्ण करणे आवश्यक आहे.

फळे घ्या आणि बिया असलेले केंद्र काढून टाकण्यासाठी एक विशेष उपकरण वापरा आणि नंतर फळे वर्तुळात कापून घ्या.

काप एका रुंद वाडग्यात किंवा पॅनमध्ये ठेवा, ते सपाट असल्याची खात्री करा.

सफरचंदांचा प्रत्येक थर साखर सह शिंपडा - तयार कच्च्या मालाच्या 1 किलो प्रति 100 ग्रॅम घ्या.

सफरचंदांना स्वच्छ लिनेन नॅपकिनने झाकून ठेवा, त्यावर एक सपाट प्लेट ठेवा आणि वर थोडासा दाब द्या.

काही तासांनंतर, जेव्हा सफरचंद त्यांचा रस सोडतात, तेव्हा ते काढून टाकावे (रस नंतर कंपोटे किंवा जेली शिजवण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो).

सफरचंदाचे तुकडे एका लेयरमध्ये बेकिंग शीटवर ठेवा आणि ओव्हनमध्ये ठेवा. ते 65 डिग्री सेल्सिअस तापमानात गरम केले पाहिजे. त्याच उद्देशांसाठी इलेक्ट्रिक ड्रायर देखील वापरला जाऊ शकतो.

जेव्हा सफरचंद चांगले कोरडे असतात, परंतु तरीही लवचिक असतात तेव्हा त्यांना रब-इन झाकणांसह जारमध्ये स्थानांतरित करा.

अशी स्वादिष्ट वाळलेली सफरचंद हिवाळ्यात मिठाईऐवजी चहासोबत देता येते.जर एक फलदायी वर्ष असेल आणि आपण त्यापैकी बरेच तयार केले असेल तर आपण गोड घरगुती पाईसाठी भरणे देखील बनवू शकता. ही एक स्वादिष्ट घरगुती सफरचंद कृती आहे.