मधुर सूर्य-वाळलेल्या चेरी

खराब झालेल्या आणि गलिच्छ बेरींवर प्रक्रिया करण्याची परवानगी दिली जाऊ नये. आम्ही मुद्दाम साखर घालणार नाही, ज्यामुळे ज्यांच्यासाठी साखर वापरण्याची शिफारस केलेली नाही त्यांच्यासाठी उत्पादन खाणे शक्य होते. आम्ही बेरी देखील शिजवणार नाही. वाळलेल्या चेरी पिकलेल्या फळांपासून बनवल्या जातात. आपण आंबट बेरी देखील वापरू शकता. हिवाळ्यात आपण त्यांना पिठीसाखरात गुंडाळू शकतो आणि आपल्या मनाला पाहिजे ते बेक करू शकतो.

घरी वाळलेल्या चेरी कसे बनवायचे

आम्ही सडल्याशिवाय चांगले बेरी निवडतो.

आम्ही प्रत्येक बेरीमधून पाहतो आणि बियाणे वेगळे करतो. सोललेली बेरी एका चाळणीत ठेवा जेणेकरून त्यातून निघणारा रस निघून जाईल. आम्ही या डिस्सेम्बल बेरी एका बेकिंग शीटवर ठेवतो आणि त्यांना सूर्यप्रकाशात ठेवतो.

आपण जाळीने बेरी झाकल्या पाहिजेत, परंतु ते आपल्या चेरीवर पडू नयेत, परंतु केवळ माश्या आणि मिडजेससाठी अडथळा म्हणून काम करतात.

बेकिंग शीटमधून रस काढून टाका, जर काही तयार झाले असेल तर दुसऱ्या दिवशी चेरी फिरवा. कोरडे झाल्यावर, बेरी रात्रभर बाहेर सोडू नका, कारण ते ओलसर होतील.

3-5 दिवसांनी वाळलेल्या चेरी तयार होतील.

स्टोरेजसाठी, ते लहान निर्जंतुकीकरण जारमध्ये ठेवा.त्यांना स्वच्छ झाकणांसह स्क्रू करा. पिशव्यामध्ये ठेवता येते आणि वापर होईपर्यंत फ्रीजरमध्ये ठेवता येते. हिवाळा होईपर्यंत साठवा. हिवाळ्यात, अशा साखर-मुक्त वाळलेल्या चेरी गोड पाईमध्ये जोडणे खूप चांगले आहे. ते गोड भाजलेल्या पदार्थांना आवश्यक आंबटपणा देतील. अशा बेकिंगचे एक उल्लेखनीय उदाहरण म्हणजे इस्टर केक आणि मफिन्स. पीठ त्यांच्यासाठी नेहमीच गोड असते आणि आंबटपणासह वाळलेल्या चेरी खूप योग्य असतील.