मधुर लोणचे मटार - हिवाळ्यासाठी घरी मटार कसे लोणचे करावे.

“रसायन” न वापरता तयार केलेले घरगुती स्वादिष्ट हिरवे वाटाणे तुम्हाला दुकाने आणि बाजारपेठा भरणाऱ्या टिनच्या डब्यांबद्दल कायमचे विसरून जातील. नाजूक चव, कोणतेही संरक्षक आणि फायदे नाहीत - सर्वकाही एकाच तयारीमध्ये एकत्र केले जाते!

साहित्य: हिरवे वाटाणे, मीठ, व्हिनेगर

आणि म्हणून, जर आपण घरी मटार लोणचे केले तर आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

- शेंगांमधून मटार काढले;

- समुद्र (1000 मिली पाणी + 20 ग्रॅम मीठ + 1 टीस्पून व्हिनेगर सार).

भविष्यात वापरण्यासाठी मटार लोणचे कसे.

हिरवे वाटाणे

पाणी आणि मीठ उकळवा, मटारमध्ये टाका, कित्येक मिनिटे शिजवा, नंतर त्यांना समुद्रासह कंटेनरमध्ये ठेवा, सार घाला आणि निर्जंतुकीकरणासाठी (अर्ध्या तासासाठी) पाठवा. पिळणे, उलटा आणि जार थंड करा.

सादर केलेली घरगुती तयारी साठवण्यासाठी इष्टतम ठिकाण म्हणजे गरम न केलेले तळघर किंवा त्याहूनही चांगले - रेफ्रिजरेटर.

लोणचेयुक्त हिरवे वाटाणे तयार करून, तुम्हाला मिळेल: कोणत्याही सॅलडचा नैसर्गिक घटक, त्याच नावाच्या सूपसाठी आधार, एक निरोगी आणि चवदार साइड डिश आणि फक्त बीनची चव.