मधुर घरगुती गुसबेरी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ - हिवाळ्यासाठी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ कसे तयार करावे.
बहुतेकदा, हिवाळ्यासाठी मिश्रित बेरी कंपोटे शिजवले जातात. परंतु कधीकधी आपल्याला एक साधा मोनो कंपोट शिजवायचा असतो. मी ही रेसिपी वापरून घरगुती, अतिशय चवदार गुसबेरी कंपोटे बनवण्याचा सल्ला देतो.
साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार करण्यासाठी, पूर्ण ripening पोहोचली नाही की berries वापरणे आवश्यक आहे. अशा गूसबेरी पिकण्याच्या 2-3 दिवस आधी गोळा करणे चांगले.
चित्र - हिरवी गूसबेरी
कंपोट तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:
- सिरप (प्रत्येक लिटर पाण्यासाठी - 1.5 किलो साखर)
- सायट्रिक ऍसिडचे द्रावण (प्रत्येक लिटर पाण्यासाठी - 1 ग्रॅम).
घरी हिवाळ्यासाठी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ कसे शिजवावे
आम्ही देठ काढून टाकतो, बेरी थंड पाण्यात धुतो आणि त्यांना टोचतो.
पाण्यात सायट्रिक ऍसिड घाला, आग लावा, जेव्हा द्रावण चांगले उकळते तेव्हा त्यात काही मिनिटे बेरी कमी करा.
ब्लँचिंग केल्यानंतर, त्यांना 2-3 मिनिटांसाठी त्वरीत थंड पाण्यात स्थानांतरित करा.
नंतर गुसबेरी ठेवा जार आणि त्यावर गरम साखरेचा पाक घाला. त्यानंतर आम्ही त्यांना एक चतुर्थांश तास निर्जंतुक करण्यासाठी पाठवतो.
निर्दिष्ट वेळेनंतर, lids सह गूसबेरी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ स्क्रू.
हिवाळ्यातील स्टोरेजसाठी घरी तयार केलेल्या गूसबेरी कंपोटेसाठी आदर्श स्टोरेज तापमान 10-15 अंश आहे.
छायाचित्र. गुसबेरी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
हे पन्ना, निरोगी आणि चवदार घरगुती पेय हिवाळ्याच्या लांब महिन्यांत कोणत्याही सुट्टीच्या टेबलचे मुख्य आकर्षण असेल.
लक्षात ठेवा की बियाण्यांसह बेरीपासून बनविलेले कॉम्पोट्स 1 वर्षापेक्षा जास्त काळ साठवले जाऊ नयेत.
श्रेण्या
- स्वतःच्या रसात (39)
- हिवाळ्यासाठी मशरूम (58)
- अतिशीत (137)
- कसे साठवायचे (154)
लोणचे (228)
- भविष्यातील वापरासाठी मांस (138)
- एका नोटवर (20)
शीतपेये (213)
- विविध (136)
- भविष्यातील वापरासाठी मासे (80)
- सॅलड्स (151)
- गोड तयारी (634)
- लोणचे-आंबवणे (166)
- सॉस (59)
- वाळवणे (141)
