मधुर कँडीड त्या फळांची फळे - घरी कँडीड फळे कशी बनवायची.

कँडीड त्या फळाचे फळ दक्षिणेकडील देशांमध्ये तयार केले जाते - जेथे हे आश्चर्यकारक फळ वाढते. ते हिरव्या चहासह दिले जातात किंवा गोड पिलाफमध्ये जोडले जातात. आपण बाजारात ताजे फळ विकत घेतल्यास ही घरगुती रेसिपी स्वतः अंमलात आणणे शक्य आहे.

साहित्य: त्या फळाचे झाड, साखर

घरी कँडीड क्विन्स कसा बनवायचा.

त्या फळाचे झाड

पृष्ठभागावरील फुगवटा काढण्यासाठी ब्रश वापरून 1 किलो पिकलेली मोठी फळे चांगली धुवा.

बियांच्या शेंगा कापताना फळांचे 1.5-2 सेमी जाड पातळ काप करा.

त्या फळाचे झाड कापण्यापूर्वीही, सरबत उकळवा. सिरपसाठी, 1 ग्लास पाणी आणि 1 किलो आणि 300 ग्रॅम दाणेदार साखर घ्या.

काप गोड आणि गरम सिरपमध्ये बुडवा आणि बेसिन हलवा. ही प्रक्रिया आवश्यक आहे जेणेकरून सिरपने प्रत्येक कापलेल्या तुकड्याला पूर्णपणे झाकून टाकावे. टेबलावर त्या फळाचे झाड असलेले बेसिन ठेवा, स्वच्छ सूती कापडाने झाकून ठेवा आणि सामग्री थंड होईपर्यंत सोडा.

12 तासांनंतर, स्टोव्हवर सिरपमध्ये त्या फळाचे झाड असलेले कंटेनर ठेवा आणि उकळी आणा. शक्य तितकी उष्णता कमी करून, मिश्रण सुमारे सात मिनिटे शिजवा.

प्रथम थंड करण्याची प्रक्रिया पुन्हा करा आणि नंतर पुन्हा उकळण्याची प्रक्रिया करा.

हे 4 वेळा करा - त्या फळाचे तुकडे अर्धपारदर्शक आणि दाट होतील.

पुढे, त्याचे फळ वायर रॅकवर ठेवा किंवा सिरप काढून टाकण्यासाठी चाळणी करा.

चाळणीतून भविष्यातील कँडीड फळे एका शीटवर स्थानांतरित करा आणि त्यांना सूर्यप्रकाशात किंवा कमी उष्णता असलेल्या ओव्हनमध्ये वाळवा.

साठवण्याआधी, वाळलेल्या फळाला साखर सह शिंपडा, ज्यामुळे कँडीड फळे एकमेकांना चिकटू शकणार नाहीत.