हिवाळ्यासाठी स्वादिष्ट कॅन केलेला काकडी - कृती आपल्याला तीन वेळा काकडी कशी भरायची ते सांगेल.

तिहेरी ओतण्याची पद्धत वापरून काकडी कशी जतन करावी.

सुरू करण्यासाठी, तरुण, फर्म काकडी निवडा. जेणेकरून फळे त्यांचे मुख्य आकर्षण गमावणार नाहीत - क्रंच. बाजारातून आणताच किंवा बागेतून काढताच त्यांची काळजी घ्या. त्यांना काळजीपूर्वक धुवा.

अजमोदा (ओवा), बडीशेप, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि काळ्या मनुका पाने स्वच्छ तीन-लिटर जारमध्ये ठेवा. 3-लिटर किलकिलेसाठी: 10-15 ग्रॅम विविध औषधी वनस्पती, 10 ग्रॅम तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि लसूणच्या 4 पाकळ्या.

नंतर, काकडीकडे वळवा - त्यांच्यासह जार भरा.

रेसिपीमध्ये नमूद केलेल्या परिपक्व बडीशेप आणि इतर काही औषधी वनस्पतींच्या "छत्री" ने शीर्षस्थानी झाकून ठेवा.

किलकिलेमध्ये उकळते पाणी घाला, गरम, उकडलेल्या झाकणाने झाकून ठेवा. 3 मिनिटांनंतर, वाडग्यात पाणी घाला आणि उकळत्या पाण्याने किलकिले पुन्हा भरा. पुन्हा निचरा.

आणि शेवटी, लसूण पाकळ्या आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट जार मध्ये cucumbers सह फेकून, सर्वकाही वर व्हिनेगर सह गरम marinade ओतणे.

काकडीसाठी मॅरीनेड तयार करणे प्रथम निचरा केलेले पाणी वापरून केले जाऊ शकते.हे करण्यासाठी, 1 लिटर पाण्यात आपल्याला 35 ग्रॅम साखर, 90 ग्रॅम मीठ आणि उकळत्या नंतर - 100-150 ग्रॅम टेबल व्हिनेगर घालावे लागेल.

बरणी गुंडाळा आणि थंड होण्यासाठी उलटा.

अशा प्रकारे आपण हिवाळ्यासाठी काकडी विश्वसनीयपणे आणि फक्त जतन करू शकतो. कुरकुरीत, माफक प्रमाणात मसालेदार, सुवासिक काकडींचे जार खोलीत उत्तम प्रकारे साठवले जातात आणि "स्फोट" होत नाहीत. या कॅन केलेला काकडी वेगळ्या पद्धतीने तयार केलेल्या त्यांच्या समकक्षांना सुरुवात करेल. हिवाळ्यात, जर तुम्ही त्यांना गरम बटाट्यांसोबत सर्व्ह केले तर तुम्हाला तुमच्या प्रियजनांकडून भरपूर प्रशंसा मिळेल. ते लोणच्याच्या सॉसमध्ये आणि मांस स्टूमध्ये चांगले असतात.