संत्रा सह मधुर भोपळा जाम, जलद आणि चवदार

श्रेणी: जाम

टॅग्ज: भोपळा जाम, हिवाळ्यासाठी मूळ पाककृती, फोटोंसह चरण-दर-चरण पाककृती

संत्र्यासह घरगुती भोपळ्याचा जाम एक सुंदर उबदार रंग बनतो आणि थंड हिवाळ्यात त्याच्या अत्यंत सुगंधी गोडपणाने आपल्याला उबदार करतो. प्रस्तावित रेसिपीमध्ये साध्या पण आरोग्यदायी घटकांचा समावेश आहे, तयार करणे सोपे आहे आणि चांगले साठवले जाते.

साहित्य: संत्रा, पाणी, साखर, भोपळा
बुकमार्क करण्याची वेळ: शरद ऋतूतील

चरण-दर-चरण रेसिपी फोटो चित्रांसह आहे जे स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान काय आणि कसे दिसले पाहिजे हे स्पष्टपणे दर्शविते.

एक लिटर जामसाठी आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

1 संत्रा;

500 ग्रॅम भोपळा;

2 कप साखर;

2 लिटर पाणी.

घरी भोपळा आणि संत्रा जाम कसा बनवायचा

भोपळा घ्या आणि त्याचे लहान चौकोनी तुकडे करा.

संत्रा सह मधुर भोपळा जाम, जलद आणि चवदार

आपण ताजे आणि पूर्वी गोठलेले दोन्ही वापरू शकता. तीन-लिटर सॉसपॅनमध्ये तुकडे ठेवा.

संत्री सोलून घ्या. बारीक चिरून घ्या आणि भोपळा घाला. तुकड्यांचा आकार फोटोमध्ये दिसत आहे.

संत्रा सह मधुर भोपळा जाम, जलद आणि चवदार

जर तुम्हाला कडूपणा आवडत असेल तर तुम्हाला बारीक किसलेले संत्रा किंवा लिंबाचा रस घालावा लागेल.

संत्रा सह मधुर भोपळा जाम, जलद आणि चवदार

पॅनमधील सामग्री थंड पाण्याने भरा आणि स्टोव्हवर ठेवा. सुमारे 30 मिनिटे शिजवा. अर्धवट शिजवताना साखर घाला आणि पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत ढवळत रहा. दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी, साखर आणि भोपळ्याच्या वस्तुमानाचे प्रमाण 1: 1 असणे महत्वाचे आहे.

संत्रा सह मधुर भोपळा जाम, जलद आणि चवदार

तयार भोपळा जाम जाड आहे, परंतु भोपळा आणि संत्र्याच्या लहान तुकड्यांसह. आवश्यक असल्यास, गुळगुळीत होईपर्यंत पॅनमधील सामग्री ब्लेंडरने प्युरी करा.

भोपळा आणि संत्रा जाम निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारमध्ये रोल करा.

तळघर किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये वर्कपीस ठेवण्याची शिफारस केली जाते. हे स्वतःच सर्व्ह केले जाऊ शकते आणि डेझर्ट सजवण्यासाठी आणि गोड पाई भरण्यासाठी देखील उत्तम आहे.