सफरचंदांसह स्वादिष्ट रोवन जाम - घरी रेड रोवन जाम बनवण्याची एक सोपी कृती.

श्रेणी: जाम

बर्याच लोकांना माहित आहे की लाल (किंवा लाल-फळयुक्त) रोवन विविध जीवनसत्त्वे समृद्ध आहे, परंतु प्रत्येक गृहिणीला पिकलेल्या रोवन बेरीपासून सफरचंद जोडून सुगंधी जाम कसा बनवायचा हे माहित नाही. हे सफरचंद आणि रोवन बेरी तयार करण्यासाठी मला माझी आवडती घरगुती रेसिपी सांगण्यास आनंद होईल.

साहित्य: लाल रोवन, साखर, सफरचंद

हिवाळ्यासाठी रोवन बेरी आणि सफरचंदांपासून जाम कसा बनवायचा.

लाल रोवन आणि सफरचंद

700 ग्रॅम रोवन फळासाठी 1.2 किलो साखर, 300 ग्रॅम सफरचंद आणि सिरपसाठी 2.5 ग्लास पाणी आवश्यक आहे.

आम्ही खराब झालेल्या आणि कच्च्या फळांपासून लाल रोवन काढू आणि त्यांना गुच्छांपासून वेगळे करू.

अशा प्रकारे तयार केलेल्या बेरींना उकळत्या पाण्यात 5 मिनिटे ब्लँच करा, नंतर चाळणीवर ठेवा.

आमच्या तयारीसाठी सिरप थेट पाण्यात तयार केले जाऊ शकते ज्यामध्ये आम्ही रोवन ब्लँच केले. एका बेसिनमध्ये पाणी घाला आणि उकळवा, रेसिपीमध्ये 2/3 साखर घाला.

तयार केलेल्या रोवन बेरी आणि न शिजवलेल्या जातींचे सफरचंद, आधी धुऊन त्याचे तुकडे करून सिरपमध्ये बुडवा.

रोवन बेरी आणि सफरचंदांसह उकडलेले सिरप टॉवेलने झाकलेल्या बेसिनमध्ये 10 तास सोडा. यानंतर, उर्वरित साखर घाला, पुन्हा उकळी आणा आणि आणखी 8 तास बाजूला ठेवा.

आम्ही तयार वर्गीकरण जारमध्ये पॅक करू.

सफरचंद ऐवजी नाशपाती घालून रोवन जाम देखील बनवता येतो.

या रेसिपीनुसार तयार केलेले सफरचंद आणि रोवन जाम चांगले साठवतात आणि हिवाळ्यात शरीरातील जीवनसत्वाचा पुरवठा पुन्हा भरून काढतात. जेव्हा गरज पडेल, तेव्हा तुमची कल्पनाशक्ती दाखवून आणि या रोवन बेरीच्या तयारीचा वापर करून, तुम्ही अनेक प्रकारचे स्वादिष्ट पदार्थ तयार करू शकता.