स्वादिष्ट पीच जाम - हिवाळ्यासाठी पीच जाम बनवण्याची कृती.

श्रेणी: जाम

मधुर पीच जाम गोड दात असलेल्यांसाठी एक वास्तविक शोध आहे. जर तुम्हाला हे सुगंधी फळ आवडत असेल आणि थंड हिवाळ्यात त्याचा आनंद घ्यायचा असेल तर तुम्हाला पीच जामची प्रस्तावित कृती खरोखर आवडेल. सोपी तयारी या व्यवसायात नवीन कोणालाही हिवाळ्यासाठी स्वतःहून स्वादिष्ट जाम बनविण्यास अनुमती देईल.

साहित्य: peaches, साखर

जाम बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य:

पीच - 1 किलो

साखर - 1.2 किलो

पाणी - 1.5 कप (1 कप = 200 मिली)

पीच

हिवाळ्यासाठी मधुर पीच जाम कसा बनवायचा.

सुगंधी पीच जाम तयार करण्यासाठी, बर्यापैकी पिकलेले, मजबूत फळे निवडा.

निवडलेले पीच धुवा, उकळत्या पाण्यावर घाला, त्वचा सोलून घ्या, अर्ध्या भागांमध्ये विभाजित करा आणि खड्डा काळजीपूर्वक काढून टाका. स्वयंपाक करताना सुंदर स्लाइस बनवण्यासाठी, तुम्हाला फळाचा अर्धा भाग लांबीच्या दिशेने 4 समान भागांमध्ये कापण्याची आवश्यकता आहे.

साखरेचा पाक 1200 ग्रॅम साखर आणि 300 मिली पाण्यातून उकळवा.

सोललेल्या पीचवर गरम सरबत घाला आणि त्यात 4 तास भिजवा.

4 तासांनंतर, उकळी आणा, सुमारे चार मिनिटे उकळवा, आणखी 4 तास थंड होऊ द्या.

आम्ही ही प्रक्रिया तीन वेळा करतो.

जार आणि झाकण निर्जंतुक करा, पीच जाम घाला आणि सील करा.

प्रत्येक किलकिले उलटे करा, उबदार ब्लँकेटमध्ये गुंडाळा आणि अगदी एक दिवस बसू द्या.

हे स्वादिष्ट पीच जाम संपूर्ण वर्षभर नियमित पेंट्रीमध्ये साठवले जाऊ शकते. जर आम्ही नायलॉनच्या झाकणाने वर्कपीस बंद करतो, तर ते थंड तळघर किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले पाहिजे.