चेरीच्या पानांसह स्वादिष्ट चॉकबेरी जाम - चेरीच्या सुगंधासह मूळ चॉकबेरी तयार करण्याची कृती.

श्रेणी: जाम

मला आश्चर्यकारक सुगंधासह चॉकबेरी जामची एक मूळ रेसिपी सामायिक करायची आहे. सर्वात सामान्य चेरी पाने वर्कपीसला मौलिकता आणि नॉन-पुनरावृत्ती देतात. रेसिपीचे संपूर्ण रहस्य त्यांच्याकडून डेकोक्शन तयार करण्यात आहे. पण प्रथम गोष्टी प्रथम.

साहित्य: चेरी पाने, साखर, चोकबेरी

चेरीच्या पानांसह चोकबेरी जाम कसा बनवायचा.

चोकबेरी

ही कृती तयार करण्यासाठी, चेरीची पाने आगाऊ तयार करणे चांगले आहे; जेव्हा चेरी फुलते तेव्हा ते सर्वात सुगंधित असतात. जेव्हा मी हा जाम बनवायचा विचार करतो तेव्हा मी नेहमी त्यांना उचलतो आणि वाळवतो. एक किलो रोवन बेरीसाठी आपल्याला 100 चेरीची पाने आवश्यक आहेत.

आणि म्हणून, अर्धी तयार पाने तीन ग्लास पाण्यात घाला आणि पाच मिनिटे उकळवा. जेव्हा पानांचे ओतणे थंड होते, तेव्हा ते रोवन बेरीवर घाला आणि 6-8 तास सोडा.

पुढे, स्लॉटेड चमच्याने रोवन फळे काढा आणि उरलेली पाने ओतणेमध्ये घाला आणि पुन्हा उकळवा. चला पुन्हा थंड होऊया. पाने आता आमच्यासाठी उपयुक्त नाहीत, आम्ही त्यांना काढून टाकतो आणि पुन्हा रोवन भरतो. ते 6-8 तासांसाठी पुन्हा तयार होऊ द्या.

मग आम्ही ओतणे काढून टाकतो आणि 1 किलो साखरेसाठी सिरप तयार करण्यासाठी आम्ही 1 ग्लास चेरीच्या पानांचा डेकोक्शन देतो.

तयार सिरप रोवन बेरीवर घाला आणि बेरी पूर्णपणे शिजेपर्यंत शिजवा.

रोवन बेरीची तयारी थंड झाल्यावर, ते जारमध्ये पॅक केले जाऊ शकते आणि स्टोरेजसाठी साठवले जाऊ शकते.

हिवाळ्यात, चेरीच्या अद्भुत सुगंधाने निरोगी रोवन जाम उघडा आणि आनंद घ्या. हे फक्त सुगंधित गरम चहासह उत्तम प्रकारे जाते आणि विविध मिष्टान्न सजवण्यासाठी देखील खूप उपयुक्त ठरेल.