लसूण सह समुद्रात मधुर स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी - घरी जार मध्ये स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी कशी लोणची.

लसूण सह समुद्र मध्ये मधुर स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी

श्रेणी: सालो

टॅग्ज: सॉल्टिंग स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी

कोरड्या मीठयुक्त स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी साठी एक आश्चर्यकारक पर्याय म्हणजे समुद्रातील स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी. खारट केलेले उत्पादन अधिक रसदार बनते, म्हणून अगदी कठोर स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी त्याच्या तयारीसाठी योग्य आहे.

साहित्य: तमालपत्र, सालो, मीठ, काळी मिरी, लसूण

समुद्रात चवदारपणे मीठ कसे लावायचे.

खारटपणा प्रथम समुद्र उकळण्यापासून सुरू होतो. हे करण्यासाठी अडीच लिटर पाणी, तीन चमचे मीठ घ्या. तसेच, मिरपूड (5-6 तुकडे), तमालपत्र (4-5 तुकडे) आणि लसूण (6 लहान लवंगा किंवा 3 मोठ्या) उकळत्या समुद्रात घाला.

गरम समुद्र थंड होण्यासाठी सोडा आणि दरम्यान, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी घ्या - तुम्हाला दीड किलोग्रॅम घेणे आवश्यक आहे. स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी टॉयलेट साबणाच्या बारच्या आकाराच्या समान तुकडे करा.

तुकडे सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि तेथे कोल्ड ब्राइन घाला. समुद्रातील स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी वर आवश्यक व्यासाची एक सपाट प्लेट ठेवा आणि त्यावर एक लिटर पाण्याचे भांडे ठेवा.

तीन दिवस अशा दबावाखाली ठेवा आणि शक्यतो गडद कोठडीत ठेवा.

खारवलेली स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी समुद्रातून काढा, कापडात गुंडाळा आणि चांगले पिळून घ्या. जेव्हा जास्त ओलावा निघून जाईल, तेव्हा फॅब्रिकमधून स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी काढून टाका आणि फूड फॉइलमध्ये ठेवा.

फ्रीजरमध्ये साठवा. रेफ्रिजरेटरमधून स्वादिष्ट स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी घ्या आणि काळी ब्रेड आणि मोहरीसह पातळ काप करा.

व्हिडिओ देखील पहा: