टोमॅटो आणि कांदे सह एग्प्लान्ट च्या मधुर हिवाळा भूक वाढवणारा

टोमॅटो आणि कांद्यासह हिवाळी एग्प्लान्ट एपेटाइजर

टॅग्ज: निर्जंतुकीकरण न करता संरक्षण, फोटोंसह चरण-दर-चरण पाककृती

पोषणतज्ञांचा असा विश्वास आहे की टोमॅटोप्रमाणेच एग्प्लान्टमध्ये कॅलरीज खूप कमी असतात. परंतु या भाज्यांमध्ये मॅक्रो आणि सूक्ष्म पोषक घटक असतात. वांग्यामध्ये पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, सोडियम, फॉस्फरस, लोह आणि इतर अनेक घटक असतात. वांग्यामध्येही भरपूर जीवनसत्त्वे असतात.

साहित्य: वांगं, कांदा, टोमॅटो, वनस्पती तेल, मीठ, ग्राउंड काळी मिरी
बुकमार्क करण्याची वेळ: उन्हाळा, शरद ऋतूतील

आज हिवाळ्यासाठी मसालेदार एग्प्लान्ट एपेटाइजर कसे तयार करावे हे सांगण्यास मला आनंद होईल. हिवाळ्यात टेबलवर सर्व्ह केले जाते, ते आपल्या कुटुंबास आणि अतिथींना त्याच्या उन्हाळ्यातील देखावा आणि उत्कृष्ट चव सह आनंदित करेल. चरण-दर-चरण वर्णन आपल्याला तयारीसाठी मदत करेल.

फोटोमध्ये तयार करण्यासाठी साहित्य:

टोमॅटो आणि कांद्यासह हिवाळी एग्प्लान्ट एपेटाइजर

मध्यम वांगी - 1.4 किलो;
कांदा - 500 ग्रॅम;
मोठे टोमॅटो - 500 ग्रॅम;
वनस्पती तेल - 120 मिली
मीठ - 30 ग्रॅम;
काळी मिरी - 1 टीस्पून.

हिवाळ्यासाठी एग्प्लान्ट एपेटाइजर कसे तयार करावे

स्नॅक तयार करण्यासाठी आवश्यक असलेले सर्व साहित्य तयार करा.

एग्प्लान्ट धुवा, त्यांना सोलू नका, लहान चौकोनी तुकडे करा. तळण्याचे पॅनमध्ये तेल गरम करा, वांगी घाला आणि 10 मिनिटे तळा.

कांदा सोलून लहान कापून घ्या. भाज्या तेलात हलके सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा.

टोमॅटो धुवा, कोर काढा, मोठे तुकडे करा. गरम केलेल्या भाज्या तेलात तळणे.

सर्व तयार स्नॅक साहित्य मोठ्या कंटेनरमध्ये ठेवा, मसालेदारपणासाठी मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड घाला.नीट ढवळून घ्यावे, उकळी आणा आणि सतत ढवळत राहून 30 मिनिटे शिजवा.

गरम मिश्रण निर्जंतुकीकरण जारमध्ये ठेवा, निर्जंतुक झाकणाने झाकून ठेवा आणि 30-40 मिनिटे निर्जंतुक करा.

धातूच्या झाकणांसह जार गुंडाळा, त्यांना उलटा आणि थंड करा.

टोमॅटो आणि कांद्यासह हिवाळी एग्प्लान्ट एपेटाइजर

मला खात्री आहे की टोमॅटो आणि कांद्याने तयार केलेले एक मधुर हिवाळ्यातील एग्प्लान्ट एपेटाइजर तुम्हाला एकापेक्षा जास्त वेळा टेबलवर आनंदित करेल. हिवाळ्यात बॉन एपेटिट!