सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल पासून व्हिटॅमिन फ्रूट ड्रिंक: ते घरी तयार करण्यासाठी आणि हिवाळ्यासाठी तयार करण्याची कृती

हनीसकल बेरींना गोड आणि आंबट चव असते, कडूपणाचा इशारा असतो. ते आनंददायी आहेत, परंतु त्यापैकी बरेच कच्चे खाण्याची शिफारस केलेली नाही. ऍलर्जीक रॅशेस किंवा पोट खराब होणे यासारखे दुष्परिणाम होऊ शकतात. हनीसकलचा रस मधुर पेयाचा आनंद घेण्यासाठी आणि त्याच वेळी आपल्या शरीरावर उपचार करण्याचा एक आदर्श मार्ग आहे. हे तयार करणे सोपे आहे, कारण ही कृती कोणत्याही बेरीपासून फळांचा रस तयार करण्यापेक्षा वेगळी नाही.

1 ग्लास हनीसकल बेरीसाठी:

• 1 लिटर पाणी;
• 100 ग्रॅम साखर किंवा मध.

सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल बेरी एका चाळणीत ठेवून त्यांना स्वच्छ धुवा आणि त्यांना किंचित निचरा होऊ द्या.

काट्याने बेरी मॅश करा किंवा ब्लेंडर वापरा.

रस एका वेगळ्या कपमध्ये गाळून घ्या आणि आत्तासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. हनीसकल केक पाण्याने भरा, साखर घाला आणि स्टोव्हवर पॅन ठेवा. कढईतील पाणी एका उकळीत आणा आणि साखर वेगाने विरघळण्यासाठी ढवळून घ्या. केकला जास्त वेळ शिजवण्याची गरज नाही, आणि उकळल्यानंतर 3-5 मिनिटे, आपण स्टोव्हमधून पॅन काढू शकता. सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल एक बारीक चाळणी द्वारे गाळा आणि स्पष्ट रस मिसळा, आणि तो थंड झाल्यावर लगेच प्यावे.

हिवाळ्यासाठी हनीसकलचा रस टिकवून ठेवण्यासाठी, पॅन पुन्हा स्टोव्हवर ठेवा आणि उकळवा. परंतु तुम्ही फ्रूट ड्रिंक एका मिनिटापेक्षा जास्त उकळू नये, अन्यथा ते फळ पेय होणार नाही, परंतु साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.

जारमध्ये गरम फळांचा रस घाला, लगेच झाकण बंद करा आणि गुंडाळा.

फळांचा रस तयार करण्याची ही पद्धत फारशी चांगली नाही, कारण ताज्या बेरीची चव नाहीशी होते. हिवाळ्यात हनीसकलचा रस बनवणे चांगले ताज्या बेरी गोठवा, किंवा हनीसकल प्युरी फ्रीजरमध्ये ठेवा आणि आवश्यकतेनुसार कधीही फळांचा रस तयार करा. फ्रीझिंग हे बेरीसाठी उष्णता उपचाराइतके हानिकारक नाही.

निवड तुमची आहे, परंतु आत्तासाठी, मधुर हनीसकल फ्रूट ड्रिंक कसे तयार करावे याबद्दल व्हिडिओ पहा: