चॉकलेट आणि बदाम सह चेरी जाम
चॉकलेट आणि बदाम असलेले चेरी जॅम पिटेड चेरीपासून बनवले जाते. खड्डे असलेली अशीच तयारी 9 महिन्यांपेक्षा जास्त काळ साठवली जाते आणि पिटेड चेरीपासून बनवलेली तयारी जास्त काळ आंबायला ठेवू शकत नाही.
हा चेरी जाम पिकलेल्या बरगंडी बेरीपासून बनवला पाहिजे; बेरी जितकी जास्त तितकी हिवाळ्यातील मिष्टान्न चविष्ट. फोटोंसह माझी चरण-दर-चरण कृती आपल्याला अशा असामान्य जाम कसा बनवायचा ते चरण-दर-चरण सांगेल.
खरेदीसाठी उत्पादने:
- चेरी - 1 किलो;
- साखर - 1 किलो;
- बदाम - 80 ग्रॅम;
- पाणी - 100 मिली;
- गडद चॉकलेट (70%) - 100 ग्रॅम.
चॉकलेट आणि बदामांसह चेरी जाम कसा बनवायचा
हिवाळ्यातील मिष्टान्नसाठी साहित्य तयार करा. चेरी धुवा आणि खड्डे काढा.
जाम बनवण्याची ही सर्वात श्रम-केंद्रित प्रक्रिया आहे. मग सर्वकाही खूप जलद आणि सोपे होईल. बिया काढून टाकण्यासाठी कोणतेही विशेष उपकरण नसल्यास, हिरव्या "शेपटी" जवळ एक चीरा बनवून ते पिन किंवा हेअरपिनने काढले जाऊ शकतात.
साखरेचा पाक तयार करा. दाणेदार साखरेमध्ये पाणी घाला आणि साखर पूर्णपणे विरघळेपर्यंत सिरप शिजवा.
सिरप 3 तास थंड करा. त्यात बिया नसलेली बेरी ठेवा.
सिरपमध्ये चेरी उकळवा, परंतु ते जास्त शिजलेले नाहीत याची खात्री करा; 30 मिनिटे पुरेसे असतील.
चेरी जाम च्या स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान, फोम बंद करणे आवश्यक आहे.
स्वयंपाकाच्या शेवटी, बदाम घाला.
आणखी 10 मिनिटे उकळवा, नंतर तुकडे केलेले चॉकलेट घाला.
चॉकलेटचे तुकडे पूर्णपणे विरघळत नाही तोपर्यंत ढवळत राहा. साधारण पाच मिनिटे उकळू द्या.
तयार जाम वर पसरवा तयार जार करण्यापूर्वी: प्रथम चेरी व्यवस्थित करा आणि नंतर जारमध्ये सिरप घाला.
जारमधील सिरप आणि चेरीचे प्रमाण चवीनुसार समायोजित केले पाहिजे.
चॉकलेट चेरीच्या चवला उत्तम प्रकारे पूरक आहे; चॉकलेट आणि बदामांसह असामान्य चेरी जाम खूप चवदार आणि असामान्य बनतो, बोन एपेटिट!
श्रेण्या
- स्वतःच्या रसात (39)
- हिवाळ्यासाठी मशरूम (58)
- अतिशीत (137)
- कसे साठवायचे (154)
लोणचे (228)
- भविष्यातील वापरासाठी मांस (138)
- एका नोटवर (20)
- शीतपेये (213)
- विविध (136)
- भविष्यातील वापरासाठी मासे (80)
- सॅलड्स (151)
गोड तयारी (634)
- लोणचे-आंबवणे (166)
- सॉस (59)
- वाळवणे (141)
