बर्च झाडापासून तयार केलेले रस पासून वाइन कसा बनवायचा. पाककृती: होममेड वाइन बेरेझोविक.

बर्च सॅपपासून होममेड वाइन कसा बनवायचा

आणि म्हणून, जर बर्च झाडापासून तयार केलेले रस गोळा करणे यशस्वी झाले आणि भरपूर रस गोळा केला गेला; बर्च सॅपसाठी अल्कोहोल एक चांगला संरक्षक असू शकतो. ताकद 16 अंशांपेक्षा जास्त होईपर्यंत ते बर्च सॅपमध्ये जोडले जाते. अर्ध्या लिटर रसाच्या बाटलीसह तुम्ही यामध्ये सुमारे 50 बर्चच्या कळ्या देखील जोडू शकता. परिणामी, तुम्हाला बर्च झाडापासून तयार केलेले लाइट वाइन मिळेल. या पहिली पाककृती होममेड वाइन Berezovik, आणि तयार करण्यासाठी सर्वात सोपा.

छायाचित्र. बर्च सॅप वाइन

होममेड बर्च वाइन - कृती दोन.

या पेयाने तुम्ही तुमच्या पाहुण्यांना आश्चर्यचकित करू शकता. व्होडका आणि पोर्टमध्ये अल्कोहोल असते, जे बर्च सॅप आणि त्याचे फायदेशीर गुणधर्म जतन करण्यासाठी उत्कृष्ट संरक्षक आहे.

हे पेय तयार करण्यासाठी, आपल्याला सुमारे 7 लिटर क्षमतेसह बॅरल तयार करणे आवश्यक आहे. एका बॅरलमध्ये 5 लिटर बर्च सॅप घाला, पोर्ट वाइनची बाटली (750 ग्रॅम), अर्धा लिटर वोडका, 1.2 किलो दाणेदार साखर आणि 600 ग्रॅम मनुका घाला.

साखर विरघळेपर्यंत सर्वकाही मिसळा. बॅरल घट्ट बंद करा आणि थंडीत बाहेर काढा. अडीच महिने ग्लेशियरवर पेयाचा एक पिपा ठेवण्याची शिफारस केली जाते.यानंतर, पिपा उघडा आणि सेटल केलेले पेय बाटल्यांमध्ये घाला आणि त्यांना घट्ट बंद करा.

पेयाच्या बाटल्या तळघरात पाठवल्या पाहिजेत, जिथे त्या क्षैतिजरित्या संग्रहित केल्या पाहिजेत.

हे पेय आपल्या टेबलला सजवेल आणि विविधता देईल. तुमचे अतिथी घरी तयार केलेल्या बर्च वाइनचे कौतुक करतील.

छायाचित्र. होममेड बर्च वाइन

तिसरी पाककृती घरगुती वाइन कसा बनवायचा बर्च झाडापासून तयार केलेले रस.

हे केवळ घरगुती वाइन नाही आणि केवळ मद्यपी पेय नाही. तथापि, ते मध्यम डोसमध्ये सेवन केल्याने, आपण केवळ बर्च सॅपच्या सुगंधाचा आनंद घेऊ शकत नाही तर आपल्या शरीराला देखील संतृप्त करू शकता. बर्च सॅपचे फायदेशीर गुणधर्म.

आणि म्हणून, आम्हाला पुन्हा सुमारे 7 लिटर क्षमतेच्या बॅरलची आवश्यकता असेल. तुम्हाला त्यात 5 लिटर बर्चचा रस ओतणे आवश्यक आहे, त्यात 1 लिटर पोर्ट वाइन, 1.6 किलो साखर, बियाशिवाय 2 लिंबाचा चुरा केलेला लगदा घालावा लागेल. बंदुकीची नळी बंद करा आणि ग्लेशियर किंवा तळघर 2 महिन्यांसाठी पाठवा. नंतर पिपा उघडा, पिपामधील सामग्री बाटल्यांमध्ये घाला आणि त्यांना घट्ट बंद करा. पेयाच्या बाटल्या तळघरात पाठवा आणि त्या आडव्या ठेवा. यानंतर, तीन आठवड्यांत बर्च वाइन तयार होईल.

छायाचित्र. बर्च वाइन

लिंबाचा सुगंध आणि होममेड वाईनच्या बरे करण्याचे गुणधर्म पाहून अतिथी आनंदित होतील.

मला आशा आहे की या तीन पाककृतींमधून वाइन कसा बनवायचा बर्च झाडापासून तयार केलेले रस, तुमच्या पाककृतींच्या वहीत कायमचे राहतील.