हिवाळ्यासाठी पाच मिनिटे रास्पबेरी जाम

या घरगुती रेसिपीचे आकर्षण हे आहे की अगदी नवशिक्या गृहिणी देखील ते हाताळू शकते.

ही सोपी रेसिपी तयार करण्यासाठी आम्हाला 1.5 किलो बेरी आणि 2 किलो 400 ग्रॅम साखर आवश्यक आहे. या प्रमाणात उत्पादनांमधून आपण 3 लिटर स्वादिष्ट जाम मिळवू शकता, जे नेहमी सुगंधी आणि चवीला आश्चर्यकारकपणे आनंददायी बनते.

रसाळ रास्पबेरीपासून हिवाळ्याची तयारी त्वरीत कशी करावी

प्रथम, एक चाळणी घ्या आणि त्यात रास्पबेरी घाला. वेगळ्या कंटेनरमध्ये, कमकुवत खारट द्रावण तयार करा. 3 लिटर द्रव साठी 1 चमचे मीठ घाला. खारट पाण्यात रास्पबेरीसह चाळणी ठेवा. आम्ही 15-20 मिनिटांसाठी वर्कपीस धरतो. हे आम्हाला लहान वर्म्स आणि बग काढून टाकण्यास अनुमती देईल. आम्ही चमच्याने रास्पबेरीच्या पृष्ठभागावर रेंगाळलेले सर्व कीटक काढून टाकतो, त्यानंतर आम्ही चाळणीतून पाणी काढून टाकतो.

आता, बेरी वाहत्या पाण्याखाली पूर्णपणे स्वच्छ धुवा, त्यांना पूर्णपणे काढून टाका आणि शक्य तितक्या काळजीपूर्वक स्वयंपाक कंटेनरमध्ये ठेवा. यानंतर, आम्ही रास्पबेरी साखरेने भरतो, ज्याचा वरचा थर समतल करण्याची आणि बेरी रस सोडेपर्यंत सोडण्याची शिफारस केली जाते.

एक दिवसानंतर, जेव्हा फळे रस सोडतात तेव्हा कंटेनर कमी गॅसवर ठेवा.हिवाळ्यातील उकळण्याची तयारी केल्यानंतर, ते सतत ढवळले पाहिजे आणि 5 मिनिटे शिजवावे. नंतर गॅस बंद करा आणि पाच मिनिटांनंतर जाममधून तयार झालेला सर्व फेस काढून टाका, गोडपणा कोरड्या टॉवेलने झाकून ठेवा आणि ते पूर्णपणे थंड होईपर्यंत सोडा.

आता, जाम जार निर्जंतुक केले पाहिजे. आम्ही त्यांना एक चतुर्थांश तास वाफेवर ठेवतो. वेगळ्या पॅनमध्ये, झाकण 5 मिनिटे उकळवा. थंड केलेले पदार्थ गरम भांड्यात घाला, नंतर झाकणाने बंद करा.

आपण घरी तयार केलेला हा द्रुत रास्पबेरी जाम, तळघर, तळघर किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकता. चहा, पेस्ट्री आणि लापशीसाठी हे एक उत्कृष्ट मिष्टान्न आहे.

नताल्या किमच्या व्हिडिओ रेसिपीमध्ये पाच मिनिटांचा रास्पबेरी जाम बनवताना काय आणि कसे करावे हे आपण अधिक तपशीलवार शोधू शकता.