होममेड स्ट्रॉबेरी जाम - पाच मिनिटे

हा स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी जाम बनवल्याने प्रत्येक गृहिणीला तिच्या कुटुंबासाठी उन्हाळ्याचा एक तुकडा वाचविण्यात मदत होईल. जाम रेसिपी खूप सोपी आणि झटपट आहे; बेरी गोळा करण्यासाठी आणि तयार करण्यासाठी अधिक वेळ आणि मेहनत लागेल, परंतु जर तुम्ही ती बाजारात विकत घेतली तर तुमचा वेळ वाचू शकतो. 🙂 चरण-दर-चरण फोटो तयारीचे वर्णन करतात.

आम्हाला गरज आहे:

• स्ट्रॉबेरी - 0.5 किलो;
• साखर - 0.5 किलो (चवीनुसार).

स्ट्रॉबेरी जाम कसा बनवायचा

खराब झालेल्या बेरी काढून टाकण्यासाठी लहान सुगंधी बेरी पूर्णपणे क्रमवारी लावल्या पाहिजेत, जर असतील तर.

चाकूने शेपटी काढा, म्हणजे बेरी अखंड राहील आणि विकृत होणार नाही. वाहत्या पाण्याखाली धुवा.

स्ट्रॉबेरी एका सोयीस्कर कंटेनरमध्ये घाला आणि साखर सह झाकून ठेवा. लाकडी स्पॅटुला सह नीट ढवळून घ्यावे. रस सोडेपर्यंत दोन तास सोडा.

ते उकळत नाही तोपर्यंत आग वर सिरप मध्ये berries ठेवा. उष्णता बंद करा आणि जाम पूर्णपणे थंड होईपर्यंत थंड ठिकाणी ठेवा (सुमारे 3.5 तास).

नंतर उकळी आणून प्रक्रिया पुन्हा करा. उकळल्यानंतर, सुमारे 5-6 मिनिटे शिजवा. यापुढे ते आगीवर ठेवण्याची गरज नाही. हे सर्व फायदेशीर पदार्थ टिकवून ठेवण्यास मदत करेल आणि बेरी त्यांचे सुंदर लाल रंग गमावणार नाहीत.

वर स्ट्रॉबेरी जाम घाला तयार जार आणि एक विशेष की सह रोल अप.

जार उलटा आणि टॉवेलमध्ये गुंडाळा.

वर्कपीस पूर्णपणे थंड होईपर्यंत असेच राहू द्या, त्यानंतर ते दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी थंड ठिकाणी पाठवले जाते. जर, नक्कीच, आपण मोहाचा प्रतिकार करण्यास आणि लगेच स्ट्रॉबेरी जाम उघडण्यास व्यवस्थापित केले.

हिवाळ्याच्या संध्याकाळी, स्ट्रॉबेरी जामपेक्षा चांगली ट्रीट नाही. हे तुम्हाला सामर्थ्य वाढवेल, हिवाळ्यात जीवनसत्वाच्या कमतरतेवर मात करण्यास मदत करेल आणि तुमचा मूड सुधारेल.