दालचिनीच्या तुकड्यांसह सफरचंद जाम - हिवाळ्यासाठी सफरचंद जाम कसा बनवायचा याची चरण-दर-चरण फोटो रेसिपी.

श्रेणी: जाम

टॅग्ज: फोटोंसह चरण-दर-चरण पाककृती, सफरचंद जाम

सहसा, मी हे सफरचंद जाम शरद ऋतूमध्ये बनवतो, जेव्हा कापणी आधीच कापणी केली जाते आणि फळे आधीच जास्तीत जास्त परिपक्वता आणि साखर सामग्रीवर पोहोचली आहेत. कधी कधी मी भरपूर सरबत घालून जाम बनवते, तर कधी यावेळेसही मी असे बनवते की त्यात सरबत फारच कमी असते. स्टॉक तयार करण्याची ही कृती मला सर्वात जास्त “कोरडे” सफरचंद स्लाइस मिळविण्याची संधी देते, जे मी फक्त जाम म्हणून वापरत नाही तर विविध भाजलेल्या वस्तूंसाठी एक सुंदर फिलिंग म्हणून देखील वापरतो.

साहित्य: पाणी, दालचिनी, साखर, सफरचंद

या रेसिपीनुसार सफरचंद जाम तयार करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

सफरचंद

- सफरचंद - 1 किलो;

साखर - 0.8-1.1 किलो;

- पाणी - 300 मिली;

- दालचिनी - चवीनुसार.

दालचिनीच्या तुकड्यांसह सफरचंद जाम कसा बनवायचा.

आम्ही फळे तयार करून स्वयंपाक करण्यास सुरवात करतो: त्यांना धुवा, सोलून घ्या आणि कोर करा, फोटोप्रमाणे सुंदर आयताकृती काप करा.

दालचिनीच्या तुकड्यांसह सफरचंद जाम

आता साखर आणि पाण्यातून सरबत पटकन शिजवा.

जाम साठी सिरप

साखर विरघळल्यावर दालचिनी शिंपडा.

दालचिनी जाम सिरप

आणि तयार सफरचंदाचे तुकडे घाला.

दालचिनीच्या तुकड्यांसह सफरचंद जाम

त्यांना किमान 5 तास ब्रू द्या. सिरपमध्ये साखरेचे प्रमाण तुमचे सफरचंद किती गोड किंवा आंबट आहे आणि तुम्हाला जाम किती गोड हवा आहे यावर अवलंबून असते.

कंटेनरला जामसह कमी गॅसवर ठेवा आणि उकळी आणा. हलके ढवळून, उष्णता न वाढवता, 15 मिनिटे उकळू द्या आणि किमान 5 तास भिजण्यासाठी बाजूला ठेवा.

दालचिनीच्या तुकड्यांसह सफरचंद जाम

आम्ही हे जाम पाककला आणखी 2-3 वेळा पुन्हा करतो.

गरम सफरचंद जाम स्टोरेजच्या उद्देशाने कंटेनरमध्ये पॅक केले जाते. कापांना नुकसान होणार नाही म्हणून काळजीपूर्वक मांडणी करा.

दालचिनीच्या तुकड्यांसह सफरचंद जाम

आम्ही प्लॅस्टिकच्या झाकणांनी झाकून ठेवतो आणि त्या ठिकाणी साठवण्यासाठी पाठवतो जिथे तुम्ही पूर्वी तयार केलेले घरगुती जतन संग्रहित करता.

दालचिनीच्या तुकड्यांसह सफरचंद जाम

दालचिनीसह सफरचंदांपासून बनवलेला हा जाम, सुंदर आणि मोहक कापांमध्ये शिजवलेला, चांगला संग्रहित केला जातो, जरी त्याची जास्त वेळ टिकून राहण्याची शक्यता फारशी नसते. सफरचंदच्या तयारीचे प्रेमी त्वरीत त्याची प्रशंसा करतील आणि म्हणूनच, मी सहसा ते आमच्यासाठी जास्तीत जास्त प्रमाणात तयार करतो.

दालचिनीच्या तुकड्यांसह सफरचंद जाम