हिवाळ्यासाठी होममेड द्राक्ष जाम - बियाण्यांसह द्राक्ष जाम कसा शिजवावा याच्या फोटोंसह चरण-दर-चरण कृती.

रेसिपीसाठी कोणतीही विविधता योग्य आहे. जर तुम्हाला बियांशिवाय जाम बनवायचा असेल तर तुम्ही घेऊ शकता, उदाहरणार्थ, “किश्मिश” आणि जर तुम्हाला बियाण्यांसह जाम शिजवायचा असेल तर तुम्ही “मोल्दोव्हा”, “लिडिया”, “इसाबेला” किंवा नेहमीच्या जाती घेऊ शकता. काहीतरी अधिक विदेशी.

1 किलो द्राक्षासाठी तुम्हाला 300 ग्रॅम पाणी, 0.5 किलो साखर (परंतु जर तुम्हाला गोड दात असेल तर तुम्ही जास्त करू शकता), चवीनुसार मसाले - 1 स्टार बडीशेप, दोन लवंगी फुले, एक लहान दालचिनी. काठी किंवा व्हॅनिला पॉड.

हिवाळ्यासाठी द्राक्ष जाम कसा बनवायचा.

एका वाडग्यात संपूर्ण आणि खराब झालेले बेरी घ्या, नीट स्वच्छ धुवा आणि काढून टाका.

पुढे, एक मोठी खोल बेकिंग शीट घ्या आणि एका समान थरात द्राक्षे घाला, पाण्याने भरा, साखर सह समान रीतीने शिंपडा आणि आपले आवडते मसाले - व्हॅनिला, बडीशेप, दालचिनी किंवा लवंगा टाका. हे विसरू नका की नैसर्गिक मसाल्यांचा सुगंध खूप मजबूत आहे, म्हणून ते जास्त करू नका. या प्रकरणात, जसे ते म्हणतात, "कमी अधिक आहे."

बेकिंग शीट 150 डिग्री पर्यंत गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा.

आता आमची द्राक्षे सुस्त होतील, सरबत बेरी आणि मसाल्यांच्या चव आणि सुगंधाने संतृप्त होईल आणि आपण विश्रांती घेऊ शकता.

तासाभरानंतर तुम्ही द्राक्ष जॅममध्ये ठेवलेले मसाले बाहेर काढा. बेरीचे नुकसान होऊ नये म्हणून अर्धा तयार जाम ढवळणे चांगले नाही.

दोन तासांनंतर, ते थंड झाल्यावर, सिरप चिकट, समृद्ध होईल आणि तुमचा आश्चर्यकारकपणे सुगंधित द्राक्ष जाम तयार आहे. काळजीपूर्वक ते तयार निर्जंतुकीकरण जारमध्ये स्थानांतरित करा, झाकण बंद करा आणि पूर्णपणे थंड होऊ द्या. जार उलटे करणे आवश्यक नाही.

अपार्टमेंटच्या सामान्य परिस्थितीत समस्यांशिवाय एक चांगले वेल्डेड वर्कपीस संग्रहित केले जाऊ शकते.

हे खरोखरच असामान्य आणि चवदार द्राक्ष जाम, जे पूर्णपणे ओव्हनमध्ये तयार केले जाते, कोणत्याही गोड प्रेमीला उदासीन ठेवणार नाही. चहासाठी, बन किंवा पॅनकेक्ससह किंवा फक्त स्नॅक म्हणून, ते तुम्हाला गरम उन्हाळ्याची आठवण करून देईल आणि द्राक्ष जामसह बेकिंग तुमचे घर एक मोहक सनी सुगंधाने भरेल.