साधा आणि स्वादिष्ट भोपळा जाम, पिवळा मनुका आणि पुदीना

भोपळा त्याचा रंग, चव आणि फायदे देईल. चेरी मनुका सुगंध आणि आंबटपणा जोडेल. मिंट अद्वितीय सुगंधाचा स्वतःचा स्पर्श जोडेल आणि संपूर्ण घटक एकत्र करेल. चरण-दर-चरण फोटोंसह ही सोपी कृती आपल्याला या असामान्य जाम तयार करण्यात मदत करेल.

आम्हाला गरज आहे:

भोपळा 200 ग्रॅम;

चेरी मनुका 200 ग्रॅम;

साखर 300-400 ग्रॅम;

पुदीना 1-2 कोंब (चवीनुसार).

भोपळा आणि मनुका जाम कसा बनवायचा

जाम बनवायला सुरुवात करताना, सर्वप्रथम आपण त्यात समाविष्ट केलेले सर्व घटक तयार करणे आवश्यक आहे.

भोपळ्याचा तुकडा सोलून घ्या, बिया काढून टाका, धुवा. चेरी प्लम वाहत्या पाण्याखाली स्वच्छ धुवा आणि त्यास क्रमवारी लावा जेणेकरून खराब बेरी नसतील.

बेरीचे दोन भाग करून चेरी प्लममधून बिया काढून टाका. भोपळ्याचे लांबीच्या दिशेने पट्ट्यामध्ये आणि नंतर फोटोप्रमाणे लहान चौकोनी तुकडे करा.

भोपळ्याचे चौकोनी तुकडे आणि चेरी प्लमचे तुकडे सोयीस्कर कंटेनरमध्ये घाला. साखर सह शिंपडा जेणेकरून बेरी आणि भोपळा त्यांचा रस सोडतील.

पुदिना कोंब घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि दोन तास सोडा.

जेव्हा प्लम्स आणि भोपळा त्यांचा रस सोडतात तेव्हा आपण कंटेनरला जामसह आग लावावे.

सामग्रीला उकळी आणा. यावेळी, एक जादुई सुगंध लगेच संपूर्ण घरात पसरेल. ढवळत, 15 मिनिटांपेक्षा कमी गॅसवर शिजवा.स्वयंपाकाच्या शेवटी, पुदीना काढला जाऊ शकतो; त्याने आधीच तयारीला त्याची चव आणि सुगंध दिला आहे.

तयार भोपळा जाम वर घाला तयार जार.

विशेष झाकणांसह बंद करा. नारंगी ट्रीटसह जार फिरवा आणि उबदार टॉवेलने झाकून ठेवा. थंड होईपर्यंत सोडा. शेवटी, थंड, गडद ठिकाणी साठवा.

बरणीचे सुवासिक आणि चवदार, चमकदार केशरी भरणे तुम्हाला उर्जा आणि हिवाळ्यात चांगला मूड देईल आणि चव तुमच्या सर्व अपेक्षांना आश्चर्यचकित करेल. घरगुती भोपळा, पिवळा मनुका आणि पुदीना जाम संपूर्ण कुटुंबासाठी एक आवडता पदार्थ बनतील.