लिंबू सह भोपळा जाम - हिवाळ्यासाठी मधुर भोपळा जाम बनवण्याची घरगुती कृती.

श्रेणी: जाम

थंड हिवाळ्याच्या संध्याकाळी चहाबरोबर सर्व्ह केल्यावर लिंबूसह मधुर भोपळा जाम खरोखर आश्चर्यचकित होईल. एक सामान्य भोपळा आणि एक उत्कृष्ट लिंबू - या घरगुती असामान्य तयारीमध्ये ते एकत्रितपणे कार्य करतात आणि एकत्रित केल्यावर, एक उत्कृष्ट चव सुसंवादाने आश्चर्यचकित करतात.

साहित्य: लिंबू, साखर, भोपळा

घरी भोपळा जाम कसा बनवायचा

भोपळा

आम्ही 1 किलो साखर आणि 1 पातळ-भिंतीच्या ग्लास पाण्यातून सिरप तयार करून जाम शिजवण्यास सुरवात करतो.

नंतर, 1 किलो भोपळा, पातळ काप आणि एक ताजे लिंबू, मांस ग्राइंडरमधून स्क्रोल केले जाते किंवा मोठ्या खवणीवर किसलेले, उकळत्या सिरपमध्ये ठेवले जाते. रोलिंग करण्यापूर्वी, बिया काढून टाकण्याची खात्री करा जेणेकरून ते अनावश्यक कटुता जोडणार नाहीत, परंतु आपण त्वचा सोडू शकता. जाम शिजवण्याच्या दीड तासाच्या शेवटी लिंबू ठेवण्याचा सल्ला दिला जातो - अशा प्रकारे लिंबूवर्गीय सुगंध अधिक चांगले जतन केले जाईल.

लिंबू सह भोपळा जाम अगदी चर्मपत्र अंतर्गत संग्रहित केले जाऊ शकते, म्हणजे, ते पिळणे आवश्यक नाही. नैसर्गिक सायट्रिक ऍसिडची उपस्थिती, एक नैसर्गिक संरक्षक, संरक्षणाची अशी विश्वासार्हता सुनिश्चित करते.

जसे आपण पाहू शकता, जाम बनवणे खूप सोपे आहे आणि हिवाळ्यासाठी घरी स्वतः बनवणे सोपे आहे. मुख्य गोष्ट अशी आहे की आपण काहीतरी असामान्य शिजवू इच्छित आहात.