सीडलेस प्लम्समधून जाम किंवा स्लाइसमध्ये प्लम जाम कसा शिजवायचा - चवदार आणि सुंदर.

श्रेणी: जाम

या रेसिपीचा वापर करून सर्वात स्वादिष्ट मनुका जाम बनवला जातो. किमान आमच्या कुटुंबात, जिथे प्रत्येकाला मिठाई आवडते. त्याची उत्कृष्ट चव आहे. हा सीडलेस जाम केवळ चहासाठीच नाही तर तुमच्या आवडत्या पाई, मिष्टान्न किंवा इतर पीठ उत्पादनांसाठी भरण्यासाठी देखील योग्य आहे. लक्षात ठेवण्याची मुख्य गोष्ट म्हणजे प्लम्स जास्त पिकलेले नसावेत.

साहित्य: साखर, मनुका

जामची रचना सोपी आहे:

- आपल्याला 2 किलो प्लम्स आवश्यक आहेत;

- साखर, या प्रमाणात फळांसाठी - 2.4 किलो;

- पाणी - 4 ग्लास.

सीडलेस प्लम जाम कसा बनवायचा.

सीडलेस मनुका जाम

आम्ही फळांमधून कठोर केंद्रे काढून टाकतो, त्यांचे तुकडे करतो आणि शिजवण्यासाठी एका वाडग्यात ठेवतो.

स्वतंत्रपणे, आम्ही साखरेच्या पाकाशी व्यवहार करू, जे आम्ही निर्दिष्ट पाण्यात आणि 1.5 किलो साखरेपासून शिजवू.

प्लमच्या कापांवर उकळते सरबत घाला आणि 3-4 तास सोडा.

यानंतर, जामची वाटी विस्तवावर ठेवा आणि 5-6 मिनिटे उकळू द्या.

ते पुन्हा बंद करा आणि 8-10 तासांसाठी सोडा.

वर वर्णन केलेल्या प्रत्येक गोष्टीची आणखी 2 वेळा पुनरावृत्ती करणे बाकी आहे. शेवटच्या टप्प्याच्या शेवटी, उर्वरित साखर जाममध्ये घाला, ते सुमारे 900 ग्रॅम असेल.

जाम शिजवण्यापूर्वी तयार झालेला कोणताही फेस काढून टाकण्यास विसरू नका.

तयारीसाठी तयार केलेल्या जारमध्ये ते वितरित करणे ही शेवटची गोष्ट आहे.

जाम अर्थातच, सामान्य खोलीच्या तापमानापेक्षा कमी तापमानात सर्वोत्तम साठवले जाते, परंतु हे शक्य नसल्यास, आपण ते खोलीत ठेवू शकता.

जर स्लाइसमध्ये घरगुती प्लम जाम योग्य प्रकारे शिजवले असेल तर ते खूप सुंदर बनते: स्लाइस दाट राहतात आणि त्वचा फुटत नाही. हे तंत्रज्ञान आहे. तुमच्या जाम बनवण्याबद्दल लिहा. तुमचा अभिप्राय आमच्यासाठी महत्त्वाचा आहे.