लिंबू किंवा संत्रा सह Zucchini जाम - अननस सारखे

या तयारीसह जार खूप सुंदर दिसतात - लहान अखंड तुकड्यांसह पारदर्शक एम्बर-रंगीत जाम. प्रत्येक भांड्यात सूर्याचा एक तुकडा ठेवल्यासारखे दिसते. ही तयारी देखील चांगली आहे कारण ती तयार करणे अत्यंत सोपे आहे आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे नेहमीच उत्कृष्ट परिणाम देते. म्हणून ही कृती अनुभवी गृहिणी आणि स्वयंपाकघरातील नवशिक्या दोघांसाठी योग्य आहे.

एम्बरची अशी अद्भुत चव तयार करण्यासाठी, आपल्याला हे घेणे आवश्यक आहे:

zucchini - 1 किलो;

संत्रा किंवा लिंबू - 1 तुकडा;

साखर - 1 किलो.

लिंबू किंवा संत्रा सह zucchini जाम कसा बनवायचा

तर, तरुण झुचीनी घेऊ (शक्यतो पिवळा, उदाहरणार्थ, "झोलोटिंका" विविधता), ते धुवा, देठ काढून टाका. तुम्ही ते सोलू शकता, किंवा तुम्ही ते असे सोडू शकता. zucchini चौकोनी तुकडे किंवा स्लाइस मध्ये कट करा, तुम्हाला आवडेल.

एक संत्रा किंवा लिंबू किसून घ्या - आम्हाला उत्साह आणि रस दोन्हीची आवश्यकता असेल. तुमच्या जामची चव तुम्ही कोणते लिंबूवर्गीय वापरता यावर अवलंबून असेल.आपण संत्रा + लिंबू यांचे मिश्रण अर्ध्यामध्ये वापरू शकता, ते देखील मनोरंजक आहे.

झुचीनी एका वाडग्यात किंवा सॉसपॅनमध्ये ठेवा, त्यात चिरलेली लिंबूवर्गीय फळे घाला आणि साखर सह झाकून ठेवा. हे सर्व रात्रभर सोडा जेणेकरून झुचीनी त्याचा रस सोडेल.

यानंतर, सॉसपॅनला आग लावा, एक उकळी आणा आणि 15 मिनिटे कमी गॅसवर शिजवा.

जाम बाजूला ठेवा आणि थंड होऊ द्या.

पूर्ण थंड झाल्यावर, वरील प्रक्रिया 3 वेळा पुन्हा करा, ज्यामुळे जाम उकळते.

आम्ही तयार झालेले उत्पादन स्वच्छ, निर्जंतुकीकृत लिटर जारमध्ये ठेवतो आणि ते गुंडाळतो.

रेसिपीमध्ये निर्दिष्ट केलेल्या उत्पादनांच्या प्रमाणात, उत्पन्न प्रत्येकी 0.5 लिटरच्या 2 जार आहे.

तयार zucchini जाम तळघर, रेफ्रिजरेटर किंवा अगदी खोलीच्या तपमानावर अपार्टमेंटमध्ये ठेवता येते.

ही मूळ आणि चवदार झुचीनीची तयारी हिवाळ्यात चहाबरोबर चांगली होते आणि पाई, केक आणि रोल भरण्यासाठी वापरली जाऊ शकते. एका शब्दात, चवदार आणि निरोगी दोन्ही.

यूट्यूब चॅनेल "मिरसोवेटोव्ह 777" त्याच्या व्हिडिओ रेसिपीमध्ये झुचीनीपासून मधुर अननस जाम कसा बनवायचा ते दर्शविते.