चोकबेरी जाम - स्वादिष्ट चॉकबेरी जाम बनवण्याची घरगुती कृती.

श्रेणी: जाम

पिकलेल्या चोकबेरी फळांमध्ये भरपूर पदार्थ आणि सूक्ष्म घटक असतात जे आपल्यासाठी फायदेशीर असतात. हे नोंद घ्यावे की ते इतर फळे आणि बेरीमध्ये क्वचितच आढळतात. म्हणून, घरगुती चॉकबेरी जामला योग्यरित्या "औषधी" किंवा उपचार म्हटले जाऊ शकते.

साहित्य: साखर, चोकबेरी

तुम्हाला स्वादिष्ट जाम बनवण्याची गरज आहे:

चॉकबेरी - 2 किलो;

- साखर - 3 किलो.

चोकबेरी जाम कसा बनवायचा.

चोकबेरी

ही चवदार आणि आरोग्यदायी तयारी करण्यासाठी, फळे पानांपासून - शेपटीपासून वेगळी केली पाहिजेत आणि वाहत्या पाण्याने पूर्णपणे धुवावीत.

पुढे, आपल्याला 10 मिनिटे उकळत्या पाण्यात रोवन बेरी ब्लँच करणे आवश्यक आहे.

आता, जामसाठी साखरेचा पाक बनवण्याची वेळ आली आहे. 3 किलो साखरेसाठी तुम्हाला 3 लिटर पाणी लागेल.

जेव्हा ते उकळते तेव्हा ते फळांवर घाला जेणेकरून ते बेरी पूर्णपणे झाकून टाकेल आणि 2-4 तास उभे राहू द्या.

पुढे, आपल्याला पुन्हा उकळण्याची आणि 10 मिनिटे शिजवण्याची आवश्यकता आहे.

बंद करा आणि तयारी रात्रभर ब्रू करण्यासाठी सोडा.

सकाळी आम्ही ते पुन्हा उकळतो.

आता, निरोगी चॉकबेरी जाम, अद्याप गरम, तयार जारमध्ये घाला आणि रोल अप करा.

आम्ही ते सर्व गोड तयारींप्रमाणे, गडद, थंड ठिकाणी साठवतो.

ब्लँचिंग आणि वारंवार गरम आणि थंड केल्याबद्दल धन्यवाद, बेरीची कठोर त्वचा मऊ होईल आणि जाम अधिक कोमल आणि चवदार होईल.चॉकबेरी तयार करण्याची ही आवृत्ती तुम्हाला कशी वाटली? खाली टिप्पण्यांमध्ये जरूर लिहा.