जाम - हौथर्न आणि काळ्या मनुका पासून बनविलेले जाम - हिवाळ्यासाठी एक स्वादिष्ट घरगुती तयारी.

श्रेणी: जाम

हॉथॉर्न फळांपासून हिवाळ्यातील तयारी खूप उपयुक्त आहेत. परंतु हॉथॉर्न स्वतःच काहीसे कोरडे आहे आणि आपण त्यातून क्वचितच रसदार आणि चवदार जाम बनवू शकता. या घरगुती रेसिपीमध्ये, मी तुम्हाला दाट हॉथॉर्न फळांपासून बेदाणा प्युरी वापरून स्वादिष्ट जाम कसा बनवायचा ते सांगेन.

साहित्य: नागफणी, साखर, काळ्या मनुका

तर, जामची रचना:

- 400 ग्रॅम 1 किलो हॉथॉर्न ओतण्यासाठी साखर;

- 850 ग्रॅम वस्तुमान आवश्यक - 600 ग्रॅम. पाणी आणि 1 किलो साखर;

- काळ्या मनुका प्युरी - 150 ग्रॅम.

जाम कसा बनवायचा - हिवाळ्यासाठी मिश्रित.

नागफणी

किंचित न पिकलेल्या हॉथॉर्न फळांपासून बिया काढून जाम बनवण्यास सुरुवात करूया.

नंतर दाणेदार साखर सह फळ शिंपडा आणि रस वेगळे करण्यासाठी खोलीच्या तपमानावर 24 तास तयार करू द्या.

एक दिवसानंतर, साखर घाला आणि पाणी घाला, गुळगुळीत होईपर्यंत सर्वकाही पूर्णपणे मिसळा.

आता तुम्हाला ते उकळण्याची गरज आहे.

उकळल्यानंतर, आम्ही हौथर्न मासमध्ये बेदाणा बेरी प्युरी घालतो (आपण इतर बेरी देखील वापरू शकता, परंतु नेहमी आंबट).

पुढे, आमचा जाम उकळवा - तयार होईपर्यंत मिसळा.

आम्ही तयार केलेली घरगुती तयारी जारमध्ये गरम असतानाच पॅक करतो आणि सील करतो.

हिवाळ्यात, आमचा व्हिटॅमिन-समृद्ध, सुगंधी हॉथॉर्न जाम ताज्या भाजलेल्या वस्तूंच्या व्यतिरिक्त किंवा विविध मिष्टान्न तयार करण्यासाठी आधार म्हणून वापरला जाऊ शकतो. लक्षात ठेवा की टिप्पण्यांमध्ये रेसिपीबद्दल तुमचे मत वाचण्यात मला नेहमीच रस आहे.