अतिशीत टोमॅटो
फोटोंसह सर्वोत्तम पाककृती
हिवाळ्यासाठी साधे भाजलेले टोमॅटो, भागांमध्ये गोठलेले
हे रहस्य नाही की सर्वात स्वादिष्ट टोमॅटो पिकण्याच्या हंगामात आहेत. हिवाळ्यातील टोमॅटो खरेदी करणे पूर्णपणे निरुपयोगी आहे, कारण त्यांच्याकडे समृद्ध चव आणि सुगंध नाही. कोणतीही डिश शिजवण्यासाठी टोमॅटो जतन करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे ते गोठवणे.
होममेड टोमॅटो प्युरी: थंड हिवाळ्यात उन्हाळ्याची चव
टोमॅटो प्युरी किंवा टोमॅटोची पेस्ट मिष्टान्न बनवण्याशिवाय वापरली जात नाही आणि ही वस्तुस्थिती नाही! असे लोकप्रिय उत्पादन अर्थातच स्टोअरमध्ये खरेदी केले जाऊ शकते, परंतु वैयक्तिकरित्या मला टिनच्या डब्यातील टोमॅटोची फेरस चव, काचेच्या कॅन केलेला अन्नाचा कडूपणा आणि जास्त खारटपणा तसेच पॅकेजिंगवरील शिलालेख आवडत नाहीत. .तेथे, जर तुम्ही भिंग घेत असाल आणि अल्ट्रा-स्मॉल प्रिंट वाचू शकत असाल, तर तयारी प्रक्रियेत वापरल्या जाणार्‍या जीवनाशी विसंगत स्टेबिलायझर्स, इमल्सीफायर्स, अॅसिडिटी रेग्युलेटर, प्रिझर्व्हेटिव्ह आणि इतर रसायनांची प्रामाणिकपणे संपूर्ण यादी आहे.
शेवटच्या नोट्स
हिवाळ्यासाठी ताजे टोमॅटो कसे गोठवायचे - टोमॅटो गोठवण्याचे सर्व मार्ग
टोमॅटोला वर्षभर मागणी असते. यात काही शंका नाही की उन्हाळ्यात ते ग्रीनहाऊसमध्ये उगवलेल्या आणि हिवाळ्यात विकल्या जाणाऱ्यांपेक्षा जास्त चवदार आणि सुगंधी असतात. बरं, उन्हाळ्यात टोमॅटोची किंमत कित्येक पटीने कमी असते. हिवाळ्यात टोमॅटोच्या वास्तविक उन्हाळ्याच्या चवचा आनंद घेण्यासाठी, आपण ते गोठवू शकता.
श्रेण्या
- स्वतःच्या रसात (39)
- हिवाळ्यासाठी मशरूम (58)
- अतिशीत (137)
- कसे साठवायचे (154)
लोणचे (228)
- भविष्यातील वापरासाठी मांस (138)
- एका नोटवर (20)
- शीतपेये (213)
- विविध (136)
- भविष्यातील वापरासाठी मासे (80)
- सॅलड्स (151)
- गोड तयारी (634)
- लोणचे-आंबवणे (166)
- सॉस (59)
- वाळवणे (141)
