चोकबेरी जाम - हिवाळ्यासाठी पाककृती

चोकबेरीला तिच्या बहिणीप्रमाणे कडू चव येत नाही - लाल रोवन, परंतु चॉकबेरीचा आणखी एक तोटा आहे - बेरी चिकट आहे, उग्र त्वचा आहे, म्हणून आपण खूप ताजी बेरी खाऊ शकत नाही. परंतु आपण ते इतर बेरी किंवा फळांसह एकत्र करू नये.

मला आश्चर्यकारक सुगंधासह चॉकबेरी जामची एक मूळ रेसिपी सामायिक करायची आहे. सर्वात सामान्य चेरी पाने वर्कपीसला मौलिकता आणि नॉन-पुनरावृत्ती देतात. रेसिपीचे संपूर्ण रहस्य त्यांच्याकडून डेकोक्शन तयार करण्यात आहे. पण प्रथम गोष्टी प्रथम.

हिवाळ्यासाठी चॉकबेरीपासून काय बनवायचे हे माहित नसल्यास, रोवन आणि सफरचंद प्युरी एकत्र करून एक चवदार आणि जाड जाम बनवा. रेसिपी फॉलो करायला खूप सोपी आहे. अगदी अननुभवी गृहिणी देखील सुरक्षितपणे ते घेऊ शकतात.

पिकलेल्या चोकबेरी फळांमध्ये भरपूर पदार्थ आणि सूक्ष्म घटक असतात जे आपल्यासाठी फायदेशीर असतात. हे नोंद घ्यावे की ते इतर फळे आणि बेरीमध्ये क्वचितच आढळतात. म्हणून, घरगुती चॉकबेरी जामला योग्यरित्या "औषधी" किंवा उपचार म्हटले जाऊ शकते.

हिवाळ्यासाठी बनवलेला द्रुत चॉकबेरी जाम एक साधा, आनंददायी आणि निरोगी पदार्थ आहे. हा तथाकथित पाच-मिनिटांचा जाम एक सोपा आणि जलद कृती आहे. मला आशा आहे की तुम्हाला ते आवडेल.

मी गोठवलेल्या चोकबेरीपासून जामसाठी या असामान्य घरगुती रेसिपीची शिफारस करतो. रोवन बेरी, पिकलेल्या आणि गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये गोळा, खूप निरोगी आहेत, आणि ते बनवलेला जाम फक्त स्वादिष्ट आहे. बर्याच गृहिणींना शंका असू शकते: "गोठलेल्या बेरीपासून जाम बनवणे शक्य आहे का?" चॉकबेरीच्या बाबतीत, हे शक्य आणि आवश्यक आहे. तथापि, बेरी पूर्व-गोठवल्यानंतर, ते सिरपने अधिक चांगले संतृप्त होतात आणि अधिक निविदा बनतात.