हिवाळ्यासाठी टोमॅटो सॉस - पाककृती

हा टोमॅटो सॉस स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या केचपची पूर्णपणे जागा घेईल, परंतु त्याच वेळी ते अतुलनीय आरोग्यदायी असेल. होममेड टोमॅटो सॉसमध्ये कोणतेही संरक्षक वापरत नाहीत, कृत्रिम चव वाढवणाऱ्यांचा उल्लेख नाही. म्हणून, मी एकत्र काम करण्यासाठी उतरण्याचा प्रस्ताव ठेवतो.

होममेड अॅडजिका ही मसाला आहे जी नेहमी टेबलवर किंवा प्रत्येक "मसालेदार" प्रियकराच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये असते. तथापि, त्यासह, कोणतीही डिश अधिक चवदार आणि उजळ बनते. जवळजवळ प्रत्येक गृहिणीची स्वादिष्ट अदिकासाठी स्वतःची रेसिपी असते; ती तयार करण्यासाठी बरेच पर्याय आहेत.

टोमॅटोची ही तयारी तयार करणे खूप सोपे आहे, तयारीसाठी बराच वेळ आणि मेहनत न खर्च करता. या रेसिपीचा आणखी एक फायदा म्हणजे त्यात जास्त अनावश्यक घटक नसतात.

मिरपूड आणि टोमॅटोच्या अंतिम पिकण्याच्या हंगामात, हिवाळ्यासाठी गरम मसाला, अडजिका किंवा सॉस तयार न करणे हे पाप आहे. गरम घरगुती तयारी कोणत्याही डिशला चव देणार नाही तर थंड हंगामात तुम्हाला उबदार देखील करेल.

सुपरमार्केटमध्ये कोणतेही सॉस निवडताना, आम्ही सर्व कमी-गुणवत्तेचे उत्पादन निवडण्याचा धोका पत्करतो, ज्यामध्ये भरपूर संरक्षक आणि ऍडिटीव्ह असतात. म्हणून, थोड्या प्रयत्नांनी, आम्ही स्वतः हिवाळ्यासाठी स्वादिष्ट टोमॅटो केचप तयार करू.

होममेड टोमॅटो केचप हा प्रत्येकाचा आवडता सॉस आहे, कदाचित बहुतेक स्टोअरमधून विकत घेतलेले केचप हे सौम्यपणे सांगायचे तर फारसे आरोग्यदायी नसतात. म्हणून, मी माझी सोपी रेसिपी ऑफर करतो ज्यानुसार मी दरवर्षी वास्तविक आणि निरोगी टोमॅटो केचप तयार करतो, ज्याचा माझ्या घरातील लोकांना आनंद होतो.

काही लोक खूप मसालेदार पदार्थांचे कौतुक करतात, परंतु वास्तविक प्रेमींसाठी, हिवाळ्यातील ही साधी पाककृती खूप उपयुक्त ठरेल. मसालेदार अन्न हानिकारक आहे असा विचार करणे सामान्य आहे, परंतु जर ते वैद्यकीय कारणास्तव प्रतिबंधित नसेल तर गरम मिरची, उदाहरणार्थ, डिशचा एक भाग म्हणून कॅलरी बर्न करण्यास आणि शरीरातील रक्त परिसंचरण सामान्य करण्यास मदत करते; नैसर्गिक उत्पत्तीचे मसालेदार मसाले हे करू शकतात. चॉकलेट प्रमाणेच एंडोर्फिनच्या उत्पादनास प्रोत्साहन देते.

हे स्वादिष्ट घरगुती टोमॅटो सॉस स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या केचपसाठी एक उत्तम पर्याय आहे. ही तयारी स्वतः बनवून, आपण नेहमी त्याची चव स्वतः समायोजित करू शकता.

हे मसालेदार गोड मिरपूड तयार करणे कठीण नाही; ते बर्याच काळासाठी साठवले जाऊ शकते - संपूर्ण हिवाळा. तथापि, ते इतके चवदार आहे की ते हिवाळा संपेपर्यंत टिकत नाही. माझ्या घरातील प्रत्येकाला ते नक्कीच आवडते. म्हणून, मी तुमच्यासाठी माझी घरगुती रेसिपी येथे सादर करत आहे.

पिकलेल्या टोमॅटो, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि सफरचंद पासून या मसालेदार टोमॅटो मसाला साठी कृती हिवाळा घरी सहज तयार केले जाऊ शकते. हा घरगुती मसालेदार टोमॅटो सॉस भूक वाढवणारा आणि तीव्र आहे - मांस आणि इतर पदार्थांसाठी योग्य आहे. हा मसाला अतिशय सोपा आणि पटकन तयार केला जातो.