टोमॅटो प्युरी
फोटोंसह सर्वोत्तम पाककृती
हिवाळ्यासाठी स्वादिष्ट घरगुती टोमॅटो, जलद आणि सहज
उन्हाळा आला आहे, आणि हंगामी भाज्या बागेत आणि शेल्फ् 'चे अव रुप मोठ्या प्रमाणात आणि वाजवी किमतीत दिसतात. जुलैच्या मध्यभागी, उन्हाळ्यातील रहिवासी टोमॅटो पिकवण्यास सुरवात करतात. जर कापणी यशस्वी झाली आणि भरपूर टोमॅटो पिकले तर आपण हिवाळ्यासाठी स्वादिष्ट घरगुती टोमॅटो तयार करण्यासाठी वापरू शकता.
होममेड टोमॅटो प्युरी: थंड हिवाळ्यात उन्हाळ्याची चव
टोमॅटो प्युरी किंवा टोमॅटोची पेस्ट मिष्टान्न बनवण्याशिवाय वापरली जात नाही आणि ही वस्तुस्थिती नाही! असे लोकप्रिय उत्पादन अर्थातच स्टोअरमध्ये खरेदी केले जाऊ शकते, परंतु वैयक्तिकरित्या मला टिनच्या डब्यातील टोमॅटोची फेरस चव, काचेच्या कॅन केलेला अन्नाचा कडूपणा आणि जास्त खारटपणा तसेच पॅकेजिंगवरील शिलालेख आवडत नाहीत. . तेथे, जर तुम्ही भिंग घेत असाल आणि अल्ट्रा-स्मॉल प्रिंट वाचू शकत असाल, तर तयारी प्रक्रियेत वापरल्या जाणार्‍या जीवनाशी विसंगत स्टेबिलायझर्स, इमल्सीफायर्स, अॅसिडिटी रेग्युलेटर, प्रिझर्व्हेटिव्ह आणि इतर रसायनांची प्रामाणिकपणे संपूर्ण यादी आहे.
शेवटच्या नोट्स
टोमॅटोचा रस, टोमॅटो प्युरी आणि टोमॅटो पेस्ट हे हिवाळ्यासाठी घरगुती टोमॅटो तयार करण्याचे तीन टप्पे आहेत.
टोमॅटो ही एक अद्वितीय बेरी आहे जी उष्णता उपचारानंतरही त्याचे फायदेशीर गुणधर्म टिकवून ठेवते. घरगुती प्रक्रिया केलेले टोमॅटो हे जीवनसत्त्वे C, PP, B1 चे अनमोल भांडार आहेत. घरगुती कृती सोपी आहे आणि घटकांची संख्या कमी आहे. त्यापैकी फक्त दोन आहेत - मीठ आणि टोमॅटो.
श्रेण्या
- स्वतःच्या रसात (39)
- हिवाळ्यासाठी मशरूम (58)
- अतिशीत (137)
- कसे साठवायचे (154)
लोणचे (228)
- भविष्यातील वापरासाठी मांस (138)
- एका नोटवर (20)
- शीतपेये (213)
- विविध (136)
- भविष्यातील वापरासाठी मासे (80)
- सॅलड्स (151)
- गोड तयारी (634)
- लोणचे-आंबवणे (166)
- सॉस (59)
- वाळवणे (141)
