खारट रुसूला

हिवाळ्यासाठी व्हॉलुष्की कसे लोणचे करावे - दोन सल्टिंग पद्धती

टॅग्ज: खारट मशरूम, खारट लाटा, खारट रुसूला

उत्तरेकडील भागात, व्होल्नुष्की खारणे ही सामान्य प्रथा आहे. युरोपमध्ये, हे मशरूम विषारी मानले जातात आणि मशरूम पिकर्स त्यांना टाळतात. नेहमीप्रमाणे, सत्य मध्यभागी कुठेतरी आहे. व्होल्नुष्कीला सशर्त खाद्य मशरूम म्हणून वर्गीकृत केले जाते, परंतु जर तुम्ही त्यांना योग्य प्रकारे लोणचे केले तर कोणतीही अडचण येणार नाही.

पुढे वाचा...

हिवाळ्यासाठी रुसूला कसे मीठ करावे - गरम आणि थंड पद्धत

श्रेणी: हिवाळ्यासाठी मशरूम

टॅग्ज: खारट मशरूम, खारट रुसूला

रस्सुला कच्चा खाऊ शकतो, परंतु त्यातून फारसा आनंद मिळत नाही. ते खाण्यायोग्य आहेत, परंतु खूप चवदार नाहीत. जर ते खारट केले तर त्यांना चव मिळते. रुसूला मीठ कसे घालायचे आणि कोणते मशरूम निवडायचे याबद्दल आम्ही आता बोलू. शांत शिकार करणार्‍या अनेक प्रेमींनी जंगलात एकापेक्षा जास्त वेळा रुसूला पाहिले आहेत आणि त्यांना माहित आहे की रुसूलाच्या टोपीचा रंग भिन्न असू शकतो. आणि असे म्हटले पाहिजे की रुसुलामध्ये हा एकमेव फरक नाही. टोपीचा रंग मशरूमची चव दर्शवतो.

पुढे वाचा...