वाळलेल्या पाईक

पाईक मीठ आणि कोरडे करण्याचे दोन मार्ग आहेत: आम्ही पाईक एका मेंढ्यावर आणि इलेक्ट्रिक ड्रायरमध्ये कोरडे करतो.

पाईक कसे सुकवायचे ते पाईकच्या आकारावर अवलंबून असते. रॅमिंगसाठी वापरले जाणारे पाईक फार मोठे नाही, 1 किलो पर्यंत. मोठे मासे पूर्णपणे वाळवू नयेत. यास बराच वेळ लागेल, ते समान रीतीने कोरडे होणार नाही आणि ते सुकण्यापूर्वीच खराब होऊ शकते. परंतु आपण त्यापासून इलेक्ट्रिक ड्रायरमध्ये "फिश स्टिक्स" बनवू शकता आणि ते बिअरसाठी उत्कृष्ट नाश्ता असेल.

पुढे वाचा...