खारट कोबी
कोबी रोलसाठी कोबीचे लोणचे कसे काढायचे - हिवाळ्यासाठी दोन सोप्या पाककृती
हिवाळ्यात कोबी रोलसाठी चांगली कोबी शोधणे खूप कठीण आहे. शेवटी, कोबीचे दाट डोके स्टोरेजसाठी सोडले जातात आणि अशी कोबी अक्षरशः दगडाने बनलेली असते. हे एक उत्कृष्ट बोर्श किंवा सॅलड बनवते, परंतु कोबी रोल तयार करण्यासाठी कोबीचे डोके पानांमध्ये वेगळे करणे यापुढे कार्य करणार नाही. कोबी रोलसाठी हिवाळ्यासाठी कोबीचे लोणचे कसे काढायचे आणि हे कार्य स्वतःसाठी सोपे करण्यासाठी आपण रेसिपी वापरू शकता.
घरी हिवाळ्यासाठी कोबी कसे मीठ करावे - जार किंवा बॅरलमध्ये कोबीचे योग्य खारट करणे.
हिवाळ्यासाठी कोबीचे घरगुती लोणचे ही एक प्रक्रिया आहे जी आपल्या सर्वांना बर्याच काळापासून ज्ञात आहे. पण तुम्ही सर्व काही बरोबर करत आहात आणि तुमचे sauerkraut किती चवदार आहे? या रेसिपीमध्ये, मी कोबीला मीठ कसे घालावे, आंबायला ठेवताना कोणत्या प्रक्रिया होतात आणि काय करावे जेणेकरुन कोबी अम्लीय किंवा कडू होणार नाही, परंतु नेहमीच ताजी - चवदार आणि कुरकुरीत राहते हे तपशीलवार सांगण्याचा प्रयत्न करेन.
श्रेण्या
- स्वतःच्या रसात (39)
- हिवाळ्यासाठी मशरूम (58)
- अतिशीत (137)
- कसे साठवायचे (154)
लोणचे (228)
- भविष्यातील वापरासाठी मांस (138)
- एका नोटवर (20)
- शीतपेये (213)
- विविध (136)
- भविष्यातील वापरासाठी मासे (80)
- सॅलड्स (151)
- गोड तयारी (634)
- लोणचे-आंबवणे (166)
- सॉस (59)
- वाळवणे (141)
