मिरपूड मसाला

मसालेदार मसाला हा अनेकांसाठी कोणत्याही जेवणाचा आवश्यक घटक असतो. स्वयंपाक करताना, टोमॅटो, मिरपूड आणि लसूण पासून अशा तयारीसाठी अनेक पाककृती आहेत. आज मी स्वयंपाक न करता हिवाळ्यासाठी तयार केलेल्या तयारीबद्दल बोलेन. मी ते “रॉ ओगोन्योक” या नावाने रेकॉर्ड केले.

स्वयंपाकाच्या जगात, अगणित प्रकारच्या सॉसपैकी, अॅडजिका मोठ्या प्रमाणावर लोकप्रिय आहे. या मसाला बदलून दिलेली डिश चवीची मनोरंजक श्रेणी प्राप्त करते. आज मी टोमॅटो, मिरपूड आणि लसूणपासून एस्पिरिनसह संरक्षक म्हणून स्वादिष्ट कच्चा अडजिका तयार करेन.

पेपरिका ही एक विशेष प्रकारची गोड लाल मिरचीच्या शेंगांपासून बनवलेला मसाला आहे. हंगेरीमध्ये सात प्रकारचे पेपरिका उत्पादित केली जाते. हंगेरी हे महान संगीतकार वॅग्नर आणि फ्रांझ लिझ्टच नव्हे तर पेपरिका आणि पेपरिकाश यांचेही जन्मस्थान आहे. डिश पेपरिकाश ही हंगेरियन पाककृतीमध्ये मोठ्या प्रमाणात पेपरिका किंवा भोपळी मिरची घालून शिजवण्याची एक पद्धत आहे. हे हिवाळ्यासाठी तयारी म्हणून आणि दुसरी डिश - भाजी किंवा मांस म्हणून दोन्ही तयार केले जाते.

हे मसालेदार गोड मिरपूड तयार करणे कठीण नाही; ते बर्याच काळासाठी साठवले जाऊ शकते - संपूर्ण हिवाळा. तथापि, ते इतके चवदार आहे की ते हिवाळा संपेपर्यंत टिकत नाही. माझ्या घरातील प्रत्येकाला ते नक्कीच आवडते. म्हणून, मी तुमच्यासाठी माझी घरगुती रेसिपी येथे सादर करत आहे.

मिरपूड, कांदे आणि लसूण यांच्यापासून बनवलेल्या मसालेदार मसालासाठी एक अद्भुत कृती आहे, ज्याला तयार करण्यासाठी जास्त वेळ आणि प्रयत्नांची आवश्यकता नाही आणि त्याची साधेपणा असूनही, ज्वलंत चवींच्या प्रेमींना पूर्णतः संतुष्ट करेल.

तुमचे प्रियजन आणि पाहुणे, विशेषत: मसालेदार आणि तिखट पदार्थांचे प्रेमी, घरी तयार केलेल्या गरम-गोड, भूक वाढवणारे, गरम मिरचीचा मसाला नक्कीच आवडतील.