फोटोंसह हिवाळ्याच्या तयारीसाठी चरण-दर-चरण पाककृती
या विभागात सामान्य कॅनिंग पाककृती नाहीत, परंतु अनुभवी गृहिणींच्या फोटोंसह सिद्ध केलेल्या चरण-दर-चरण पाककृती आहेत. जेव्हा तुमच्याकडे अशी निवड असते, तेव्हा रेसिपी निवडणे आणि कॅनिंग करणे ही दोन कारणांसाठी एक सोपी प्रक्रिया बनते. प्रथम, चित्रांमधून अंतिम निकालाचे मूल्यांकन करून, आपण आपल्याला आवश्यक असलेला एक द्रुतपणे निवडू शकता. आणि दुसरे म्हणजे, जर तुम्हाला तपशीलवार चरण-दर-चरण फोटो वापरण्याची संधी असेल तर हिवाळ्यासाठी अन्न तयार करणे खूप सोपे आहे. हिवाळ्यासाठी कोशिंबीर, लेको, टोमॅटो, वांगी किंवा लोणचे काकडी... ही एक प्रकारची हमी आहे. शेवटी, आमच्याबरोबर पाककृती पोस्ट करणाऱ्या अनुभवी गृहिणी त्यांच्या क्षेत्रातील खऱ्या व्यावसायिक आहेत. अनेक वर्षांपासून, प्रत्येक ऋतूत, ते त्यांच्या कुटुंबासाठी हिवाळ्यासाठी स्वादिष्ट तयारी करत आहेत आणि आता ते त्यांचा अनुभव आमच्याशी शेअर करतात, केवळ स्वयंपाक प्रक्रियेचे तपशीलवार वर्णन करत नाहीत, तर फोटोमध्ये चरण-दर-चरण रेकॉर्ड देखील करतात. म्हणून, जेव्हा तुम्ही घरीच तयारी करायला सुरुवात करता तेव्हा सर्व काही सोपे, सोपे आणि जलद होते. आणि मुख्य गोष्ट अशी आहे की कॅनिंग सुरू करताना हे जाणून घेणे फार महत्वाचे आहे की रेसिपीमध्ये लिहिल्याप्रमाणे सर्वकाही योग्यरित्या केले असल्यास ते स्वादिष्ट होईल. आम्ही सर्वांना शुभेच्छा आणि प्रेरणा देतो!
फोटोंसह सर्वोत्तम पाककृती
साखर सह सुवासिक कच्च्या फळाचे झाड - हिवाळ्यासाठी स्वयंपाक न करता एक साधी त्या फळाची तयारी - फोटोसह कृती.
हिवाळ्यासाठी जपानी क्विन्स तयार करण्यासाठी अनेक भिन्न पाककृती आहेत.या सुगंधी, आंबट पिवळ्या फळांपासून विविध सिरप, पेस्टिल्स, जॅम आणि जेली तयार केली जातात. परंतु स्वयंपाक करताना, काही जीवनसत्त्वे अर्थातच गमावली जातात. मी सुचवितो की गृहिणींना कच्च्या साखरेसह जपानी क्विन्स तयार करा, म्हणजे माझ्या घरगुती रेसिपीनुसार स्वयंपाक न करता क्विन्स जाम बनवा.
समुद्र मध्ये खूप चवदार स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी
माझ्या कुटुंबाला लाडू खायला आवडतात. आणि ते मोठ्या प्रमाणात खातात. म्हणून, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी खारवण्याच्या वेगवेगळ्या पद्धती वापरल्या गेल्या. पण माझ्या आवडीपैकी एक म्हणजे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस खारटपणाची रेसिपी होती.
हिवाळ्यासाठी बोर्श ड्रेसिंग - बोर्श ड्रेसिंगसाठी एक अतिशय चवदार आणि सोपी रेसिपी (फोटोसह).
घरी बोर्श ड्रेसिंग तयार करणे कठीण आणि जलद काम नाही. अशी चवदार तयारी जीवनसत्त्वे एक वास्तविक स्टोअरहाऊस आहे. हे तुमच्या बोर्शला एक अनोखी चव देईल जी प्रत्येक गृहिणीला "पकडणे" शक्य नाही. एक किंवा दोनदा तयारीसाठी थोडा वेळ घालवून, आपण संपूर्ण हिवाळ्यात एक उज्ज्वल, चवदार, समृद्ध पहिला कोर्स तयार करण्यास त्वरीत सामना कराल.
हिवाळ्यासाठी स्वादिष्ट घरगुती टोमॅटो, जलद आणि सहज
उन्हाळा आला आहे, आणि हंगामी भाज्या बागेत आणि शेल्फ् 'चे अव रुप मोठ्या प्रमाणात आणि वाजवी किमतीत दिसतात. जुलैच्या मध्यभागी, उन्हाळ्यातील रहिवासी टोमॅटो पिकवण्यास सुरवात करतात. जर कापणी यशस्वी झाली आणि भरपूर टोमॅटो पिकले तर आपण हिवाळ्यासाठी स्वादिष्ट घरगुती टोमॅटो तयार करण्यासाठी वापरू शकता.
निर्जंतुकीकरण आणि व्हिनेगरशिवाय हिवाळ्यासाठी एग्प्लान्ट कॅव्हियार - सर्वात स्वादिष्ट, फक्त आपल्या बोटांनी चाटणे
आपल्यापैकी प्रत्येकाला परदेशी एग्प्लान्ट कॅव्हियारबद्दल बोलणारा “इव्हान वासिलीविच आपला व्यवसाय बदलतो” या चित्रपटातील एक मजेदार भाग आठवत नाही. परंतु घरी मधुर एग्प्लान्ट कॅविअर कसे तयार करावे आणि हिवाळ्यासाठी ते कसे जतन करावे हे सर्वांनाच माहित नाही. आणि हे जलद आणि चवदार केले जाऊ शकते.
शेवटच्या नोट्स
सफरचंद, संत्री आणि लिंबू यांचे कंपोटे - हिवाळ्यासाठी घरगुती फॅन्टा
सफरचंद, संत्री आणि लिंबू यांचा साखरेच्या पाकात मुरवलेला साखर फक्त खूप चवदार नाही. फॅन्टा प्रेमींनी, या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ वापरून पाहिल्यानंतर, एकमताने म्हणतात की त्याची चव लोकप्रिय केशरी पेय सारखीच आहे.
चहा गुलाब आणि स्ट्रॉबेरी जाम
स्प्रिंगच्या पहिल्या बेरींपैकी एक सुंदर स्ट्रॉबेरी आहे आणि माझ्या घरच्यांना ही बेरी कच्ची आणि जाम आणि जपून ठेवलेल्या दोन्ही प्रकारात आवडते. स्ट्रॉबेरी स्वतः सुगंधी बेरी आहेत, परंतु यावेळी मी स्ट्रॉबेरी जाममध्ये चहाच्या गुलाबाच्या पाकळ्या जोडण्याचा निर्णय घेतला.
निरोगी आणि चवदार पाइन कोन जाम
वसंत ऋतु आला आहे - पाइन शंकूपासून जाम बनवण्याची वेळ आली आहे. तरुण पाइन शंकूची काढणी पर्यावरणास अनुकूल ठिकाणी केली पाहिजे.
खड्डे सह मधुर चेरी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
सर्व कूकबुकमध्ये ते लिहितात की तयारीसाठी चेरी पिट केल्या पाहिजेत.जर तुमच्याकडे चेरी पिटिंग करण्यासाठी मशीन असेल तर ते छान आहे, परंतु माझ्याकडे असे मशीन नाही आणि मी भरपूर चेरी पिकवतो. मला खड्डे असलेल्या चेरीपासून जाम आणि कंपोटेस कसे बनवायचे ते शिकावे लागले. मी प्रत्येक किलकिलेवर एक लेबल लावण्याची खात्री करतो, कारण अशा चेरीची तयारी खड्ड्यांमध्ये सहा महिन्यांपेक्षा जास्त काळ साठवून ठेवणे योग्य नाही; प्रसिद्ध अमरेटोची चव दिसते.
टोमॅटो आणि कांदे सह एग्प्लान्ट च्या मधुर हिवाळा भूक वाढवणारा
पोषणतज्ञांचा असा विश्वास आहे की टोमॅटोप्रमाणेच एग्प्लान्टमध्ये कॅलरीज खूप कमी असतात. परंतु या भाज्यांमध्ये मॅक्रो आणि सूक्ष्म पोषक घटक असतात. वांग्यामध्ये पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, सोडियम, फॉस्फरस, लोह आणि इतर अनेक घटक असतात. वांग्यामध्येही भरपूर जीवनसत्त्वे असतात.
निर्जंतुकीकरण न करता टोमॅटो सह Pickled cucumbers
आपल्या सर्वांना हिवाळ्यात घरी बनवलेल्या भाज्या आणि फळांसह स्वतःला लाड करायला आवडते. हार्दिक दुपारच्या जेवणानंतर कॅन केलेला काकडीवर कुरकुरीत करणे किंवा लज्जतदार लोणचेयुक्त टोमॅटोचा आनंद घेण्यापेक्षा आनंददायी काय असू शकते?
निर्जंतुकीकरण न करता खड्डे सह हिवाळा साठी मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
मनुका आपल्या आहारात खूप दिवसांपासून आहे. त्याच्या वाढीचा भूगोल बराच विस्तृत असल्याने, जगातील अनेक देशांमध्ये त्याचे प्रेम आणि कौतुक केले जाते. हे ज्ञात आहे की स्वत: इंग्लंडची राणी, एलिझाबेथ II हिने नाश्त्यासाठी प्लम्सला प्राधान्य दिले. ती त्यांच्या चवीने मोहित झाली आणि त्यांच्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल ऐकले. परंतु गृहिणींना नेहमीच भेडसावणारी मुख्य समस्या म्हणजे हिवाळ्यासाठी अशा फिकट फळांचे जतन कसे करावे.
हिवाळ्यासाठी काकडी आणि टोमॅटोचे जॉर्जियन सलाद
आज मी हिवाळ्यासाठी एक अतिशय चवदार भाजी बनवण्याचा विचार केला आहे. काकडी आणि टोमॅटोचे जॉर्जियन सॅलड तयार करणे हे खूप सोपे असेल. एकदा शिजवण्याचा प्रयत्न केल्यावर, आपण ते वर्षानुवर्षे बनवाल.
स्वादिष्ट काळ्या मनुका मद्य
घरी तयार केलेले सुवासिक, माफक प्रमाणात गोड आणि किंचित आंबट काळ्या मनुका लिक्युअर, अगदी चटकदार गोरमेट्सनाही उदासीन ठेवणार नाही.
स्वादिष्ट कच्चा पीच जाम - एक साधी कृती
कँडीज? आम्हाला मिठाईची गरज का आहे? येथे आम्ही आहोत…पीचमध्ये लिप्त आहोत! 🙂 साखरेसह ताजे कच्चे पीच, हिवाळ्यासाठी अशा प्रकारे तयार केलेले, हिवाळ्यात खरा आनंद देईल. वर्षाच्या उदास आणि थंड हंगामात ताज्या सुगंधी फळांची चव आणि सुगंध सुरक्षितपणे आनंदित करण्यासाठी, आम्ही हिवाळ्यासाठी स्वयंपाक न करता पीच जाम तयार करू.
हिवाळ्यासाठी एग्प्लान्ट आणि चिकनसह असामान्य सॅलड
हिवाळ्यात तुम्हाला नेहमी काहीतरी चवदार हवे असते. आणि येथे एग्प्लान्टसह एक स्वादिष्ट, समाधानकारक आणि मूळ घरगुती चिकन स्टू नेहमी माझ्या बचावासाठी येतो.जर क्लासिक होममेड स्टू बनवणे महाग असेल आणि बराच वेळ लागतो, तर एक उत्कृष्ट बदली आहे - एग्प्लान्ट आणि चिकनसह सॅलड. वांग्यामध्ये ते शिजवलेल्या पदार्थांचे सुगंध शोषून घेण्याचा असामान्य गुणधर्म असतो, ज्यामुळे त्यांच्या चवीचे अनुकरण होते.
हिवाळ्यासाठी झेंडूसह मॅरीनेट केलेले टोमॅटो
आज मी एक असामान्य आणि अगदी मूळ तयारी करीन - हिवाळ्यासाठी झेंडूसह लोणचेयुक्त टोमॅटो. झेंडू किंवा, त्यांना चेर्नोब्रिव्हत्सी देखील म्हणतात, आमच्या फ्लॉवर बेडमधील सर्वात सामान्य आणि नम्र फूल आहेत. परंतु काही लोकांना माहित आहे की ही फुले देखील एक मौल्यवान मसाला आहेत, ज्याचा वापर केशरऐवजी केला जातो.
Nizhyn cucumbers - हिवाळा साठी जलद आणि सोपे कोशिंबीर
आपण विविध पाककृती वापरून हिवाळ्यासाठी निझिन काकडी तयार करू शकता. मी अगदी सोप्या पद्धतीने नेझिन्स्की सॅलड तयार करण्याचा प्रस्ताव देतो. वर्कपीस तयार करताना, सर्व घटक प्राथमिक उष्णता उपचार घेत नाहीत, परंतु त्यांच्या कच्च्या स्वरूपात टाक्यांमध्ये ठेवल्या जातात.
निर्जंतुकीकरण न करता कांदे आणि peppers सह एग्प्लान्ट च्या हिवाळी कोशिंबीर
आज मी गोड आणि आंबट चवीसह अतिशय साधे हिवाळ्यातील एग्प्लान्ट सॅलड तयार करत आहे. अशा तयारीची तयारी घटकांनी भरलेली नाही. वांगी व्यतिरिक्त, हे फक्त कांदे आणि भोपळी मिरची आहेत. मला असे म्हणायचे आहे की हे स्वादिष्ट वांग्याचे कोशिंबीर माझ्या कुटुंबात एक चवदार स्नॅक म्हणून स्वीकारले गेले आहे ज्यांना वांगी खरोखर आवडत नाहीत.
निर्जंतुकीकरण न करता मसालेदार-गोड लोणचे टोमॅटो
मी गृहिणींना व्हिनेगरसह टोमॅटो कॅन करण्यासाठी माझ्या आवडत्या पाककृतींपैकी एक सादर करतो. या रेसिपीच्या सहजतेने (आम्हाला जतन केलेले अन्न निर्जंतुकीकरण करण्याची गरज नाही) आणि घटकांच्या योग्य प्रमाणात निवडल्याबद्दल मी या रेसिपीच्या प्रेमात पडलो.
हिवाळ्यासाठी शॅम्पिगनसह स्वादिष्ट एग्प्लान्ट सलाद
आज मी तुम्हाला हिवाळ्यासाठी एक अतिशय सोपी आणि चवदार एग्प्लान्ट आणि शॅम्पिगन सॅलड कसे बनवायचे ते सांगेन. या रेसिपीचे ठळक वैशिष्ट्य म्हणजे शॅम्पिगन्स. तथापि, काही लोक त्यांना त्यांच्या हिवाळ्यातील तयारीमध्ये जोडतात. एग्प्लान्ट्स आणि शॅम्पिगन पूर्णपणे एकत्र जातात आणि एकमेकांना पूरक असतात.
हिवाळ्यासाठी कांदे, मिरपूड आणि लसूण सह मधुर काकडीचे सलाद
मोठ्या cucumbers काय करावे माहित नाही? हे माझ्या बाबतीतही घडते. ते वाढतात आणि वाढतात, परंतु त्यांना वेळेत गोळा करण्यासाठी माझ्याकडे वेळ नाही. कांदे, मिरपूड आणि लसूण असलेले काकडीचे एक साधे आणि चवदार कोशिंबीर मदत करते, ज्याला हिवाळ्यात कोणत्याही साइड डिशसह खूप मागणी असते. आणि सर्वात मोठे नमुने देखील त्यासाठी योग्य आहेत.
हिवाळ्यासाठी एक साधे एग्प्लान्ट सॅलड - एक स्वादिष्ट मिश्रित भाज्या कोशिंबीर
जेव्हा भाजीपाल्याची कापणी मोठ्या प्रमाणात पिकते तेव्हा टोमॅटो आणि हिवाळ्यासाठी मिश्रित म्हटल्या जाणार्या इतर निरोगी भाज्यांसह एग्प्लान्ट्सचे स्वादिष्ट सॅलड तयार करण्याची वेळ आली आहे. तयारीमध्ये विविध प्रकारच्या उपलब्ध ताज्या भाज्यांचा समावेश आहे.
हिवाळ्यासाठी मसालेदार झुचीनी सलाद
आज तयार केले जाणारे मसालेदार झुचीनी सॅलड हे एक स्वादिष्ट घरगुती सॅलड आहे जे तयार करणे सोपे आणि प्रत्येकासाठी उपलब्ध आहे. हिवाळ्यासाठी ते तयार करण्यासाठी आपल्याला जास्त वेळ लागणार नाही. झुचीनी सॅलडमध्ये मसालेदार आणि त्याच वेळी नाजूक गोड चव असते.
हिवाळ्यासाठी काकडी कोशिंबीर Nezhinsky
माझी आई हिवाळ्यासाठी नेहमीच काकडीची ही साधी कोशिंबीर बनवते आणि आता मी काकडी तयार करण्याचा तिचा अनुभव स्वीकारला आहे. Nezhinsky कोशिंबीर अतिशय चवदार बाहेर वळते. हिवाळ्यासाठी या तयारीच्या अनेक जार बंद करण्याचा प्रयत्न करा. हे काकडी, बडीशेप आणि कांदे यांचे सुगंध अतिशय यशस्वीरित्या एकत्र करते - एकमेकांना सुधारणे आणि पूरक.