पिकलेले कांदे - हिवाळ्यासाठी पाककृती

माझी आजी हि रेसिपी वापरून हिवाळ्यासाठी लोणचे बेबी कांदे बनवायची. अशा प्रकारे बंद केलेले छोटे लोणचे कांदे हे एका काचेच्या योग्य पदार्थासाठी एक उत्कृष्ट स्वतंत्र स्नॅक आणि सॅलड्समध्ये उत्कृष्ट जोड किंवा डिशेस सजवण्यासाठी वापरले जातात.

पिकलेले कांदे हिवाळ्यासाठी एक असामान्य तयारी आहे. आपण दोन प्रकरणांमध्ये याबद्दल विचार करण्यास प्रारंभ करू शकता: जेव्हा आपल्याला मोठ्या प्रमाणात लहान कांदे कुठे ठेवायचे हे माहित नसते किंवा जेव्हा टोमॅटो आणि काकडीच्या तयारीतून पुरेसे लोणचे कांदे नसतात तेव्हा. फोटोसह या रेसिपीचा वापर करून बीट्ससह हिवाळ्यासाठी लहान कांदे लोणचे करण्याचा प्रयत्न करूया.

लहान कांदे चांगले साठवत नाहीत आणि सहसा हिवाळ्यातील साठवणीसाठी वापरले जातात. आपण संपूर्ण कांदा लसूण आणि गरम मिरचीसह मॅरीनेट करू शकता आणि नंतर आपल्याला सुट्टीच्या टेबलसाठी एक उत्कृष्ट थंड मसालेदार भूक मिळेल.

सहसा लहान कांदे हिवाळ्यात साठवण्यासाठी योग्य नसतात; ते लवकर कोरडे होतात. परंतु अशा कुरूप आणि लहान कांद्यापासून आपण हिवाळ्यासाठी उत्कृष्ट घरगुती तयारी करू शकता - कुरकुरीत, मसालेदार आणि अतिशय चवदार लोणचेयुक्त कांदे.

कांदे आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड मिरपूड, विविध संरक्षण पाककृतींमध्ये एकमेकांना उत्तम प्रकारे पूरक असलेल्या दोन भाज्या.मी गृहिणींना या सोप्या घरगुती रेसिपीचा वापर करून, लहान कांद्यापासून एक स्वादिष्ट लोणचेयुक्त भूक तयार करण्याचा सल्ला देतो, ज्यामध्ये आपण गोड मिरची भरू.

संपूर्ण लहान कांद्याचे लोणचे कसे घ्यावे यासाठी मी एक रेसिपी देतो. माझ्या पतीने लोणच्याच्या टोमॅटोच्या भांड्यातून कांदे पकडले आणि खाल्ले हे एकदा माझ्या लक्षात आल्यानंतर मी ही तयारी करायला सुरुवात केली. मी त्याला वेगळ्या चवदार कुरकुरीत लोणच्याचा कांदा बनवायचे ठरवले.

ज्यांना कांदे आवडतात त्यांच्यासाठी घरगुती लोणचेयुक्त कांदे ही एक उत्कृष्ट तयारी आहे, परंतु त्यांच्या नैसर्गिक कडूपणामुळे, ज्यामुळे पोटात जळजळ होऊ शकते, त्यांना अशा निरोगी भाज्या नाकारण्यास भाग पाडले जाते. माझ्याकडे कांद्याचा अति तिखटपणा काढून टाकण्यासाठी आणि त्वरीत भूक वाढवणारा आणि निरोगी लोणच्याचा नाश्ता तयार करण्याचा एक अद्भुत सोपा घरगुती मार्ग आहे.