मॅरीनेट केलेले मशरूम - स्वादिष्ट पाककृती

असे मानले जाते की सुगंधी केशर दुधाचे मशरूम फक्त थंड-मीठयुक्त असू शकतात. माझ्यावर विश्वास ठेवा, हे अजिबात खरे नाही. केशर दुधाच्या टोप्यांपासून सूप बनवले जातात, बटाट्यांसोबत तळलेले आणि हिवाळ्यासाठी जारमध्ये लोणचे देखील ठेवले जाते. फोटोंसह ही चरण-दर-चरण कृती तुम्हाला सांगेल की केशर दुधाच्या टोप्यांमधून लोणचे कसे बनवायचे.

जेव्हा मशरूमचा हंगाम येतो तेव्हा तुम्हाला नक्कीच निसर्गाच्या भेटवस्तूंमधून काहीतरी स्वादिष्ट शिजवायचे आहे. आमच्या कुटुंबाच्या आवडत्या पदार्थांपैकी एक म्हणजे लोणचेयुक्त पोर्सिनी मशरूम. फोटोंसह एक चरण-दर-चरण कृती आपल्याला मशरूम योग्यरित्या मॅरीनेट कसे करावे याबद्दल तपशीलवार सांगेल.

बरं, मशरूमसाठी "शिकार" चा हंगाम आला आहे. चँटेरेल्स हे आपल्या जंगलात दिसणारे पहिले आहेत आणि प्रत्येकाला त्यांच्या चमकदार लाल रंगाने आनंदित करतात. त्यांना घरी तयार करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे लोणचे.

मला तुमच्याबरोबर लोणचेयुक्त मशरूम घरी तयार करण्याचा एक सोपा मार्ग सांगायचा आहे. जर तुम्ही त्यांना अशा प्रकारे मॅरीनेट केले तर ते खूप चवदार बनतील.

बोलेटस किंवा बोलेटस वनस्पती सर्व हवामान परिस्थिती चांगल्या प्रकारे सहन करतात, परंतु ते उकळले पाहिजे आणि सावधगिरीने संरक्षित केले पाहिजे.बोलेटसचे फ्रूटिंग बॉडी खूपच सैल असते, म्हणूनच, सुरुवातीच्या उकळत्या वेळीही ते "फुगते" आणि मटनाचा रस्सा ढगाळ बनवते.

या रेसिपीनुसार हिवाळ्यासाठी तयार केलेले लोणचेयुक्त मशरूम शहरातील अपार्टमेंटमधील रहिवाशांनी तयार केलेल्या तयारीसाठी योग्य आहेत. मॅरीनेड स्वतंत्रपणे शिजवणे हा दोन टप्प्यांत मधुर मशरूम तयार करण्याचा एक मार्ग आहे. पहिल्या टप्प्यावर, मशरूम निविदा होईपर्यंत पाण्यात उकडलेले असतात आणि दुसऱ्या टप्प्यावर ते स्वतंत्रपणे शिजवलेल्या मॅरीनेडसह ओतले जातात.

ही स्वयंपाक पद्धत, जसे की मॅरीनेडमध्ये स्वयंपाक करणे, कोणत्याही मशरूमचे लोणचे करण्यासाठी वापरली जाते. या साध्या उष्णतेच्या उपचारांच्या परिणामी, मशरूम मसाल्यांनी संतृप्त होतात आणि तीव्र होतात.

दुधाचे मशरूम आणि दुधाचे मशरूम जतन करणे - असे दिसते की यापेक्षा सोपे काय असू शकते? हे मशरूम नक्कीच स्वादिष्ट आहेत, परंतु आपल्याला हिवाळ्यासाठी योग्यरित्या कसे तयार करावे हे माहित असणे आवश्यक आहे. मसाल्यासह कॅन केलेला मशरूमसाठी ही ट्राय आणि खरी घरगुती रेसिपी वापरून पहा.

पिकलेल्या टोमॅटोपासून बनवलेल्या प्युरीच्या व्यतिरिक्त घरी स्वादिष्ट कॅन केलेला मशरूम तयार करण्याचा प्रयत्न करा.ही तयारी टिकवून ठेवण्यासाठी, फक्त संपूर्ण आणि तरुण मशरूम वापरली जातात. टोमॅटो पेस्टसह अशा स्वादिष्ट मॅरीनेट केलेले मशरूम योग्यरित्या एक उत्कृष्ट स्वादिष्ट मानले जाऊ शकतात.

ही सोपी रेसिपी आपल्याला जास्त प्रयत्न न करता स्वादिष्ट कॅन केलेला मशरूम तयार करण्यात मदत करेल, जे लांब हिवाळ्यात आपल्या कौटुंबिक मेनूमध्ये विविधता आणेल. तयारी अत्यंत सोपी आहे; त्याच्या तयारीसाठी आपल्याकडून कोणत्याही अतिरिक्त महत्त्वपूर्ण खर्चाची आवश्यकता नाही.

आंबट marinade मध्ये मशरूम कोणत्याही खाद्य मशरूम पासून तयार आहेत. त्यांच्यासाठी आंबट व्हिनेगर भरण्याची मुख्य अट अशी आहे की त्यांना फक्त खूप तरुण असणे आवश्यक आहे. जर सर्व अटी पूर्ण झाल्या तर आपण निर्जंतुकीकरणाशिवाय हिवाळ्यासाठी मशरूमचे लोणचे करू शकता.

सुट्टीच्या टेबलावर कुरकुरीत लोणच्याच्या मशरूमपेक्षा चवदार काय असू शकते? हिवाळ्यासाठी लोणचेयुक्त मशरूम तयार करण्याच्या माझ्या दोन सिद्ध पद्धती मला गृहिणींसोबत सामायिक करायच्या आहेत, परंतु काही लहान पाककृती देखील शोधून काढू इच्छितो ज्याद्वारे अशा घरगुती तयारी बर्याच काळासाठी जतन केल्या जातील.