Pickled zucchini

हिवाळ्यासाठी लोणचेयुक्त झुचीनी बनवण्याची एक सोपी कृती

Zucchini हंगाम लांब आहे, पण सहसा त्यांना मागोवा ठेवणे फार कठीण आहे. ते काही दिवसातच पिकतात आणि वेळेवर कापणी न केल्यास ते सहजपणे जास्त पिकतात. अशा झुचीनी "वुडी" बनतात आणि तळण्यासाठी किंवा सॅलडसाठी योग्य नाहीत. परंतु ओव्हरराईप झुचीनी देखील पिकलिंगसाठी योग्य आहे. किण्वन प्रक्रियेदरम्यान, हे सर्व लाकूडपणा नाहीसा होतो आणि लोणचेयुक्त झुचीनी अगदी लोणच्याच्या काकडीसारखी चव घेते.

पुढे वाचा...

Pickled zucchini

हिवाळ्यासाठी लोणचेयुक्त झुचीनी बनवण्याची एक सोपी कृती

श्रेण्या

अलीकडील नोंदी