टोमॅटो, मिरपूड आणि ऍस्पिरिन सह लसूण पासून कच्चा adjika

टॅग्ज: फोटोंसह चरण-दर-चरण पाककृती, मिरपूड मसाला, टोमॅटो मसाला

स्वयंपाकाच्या जगात, अगणित प्रकारच्या सॉसपैकी, अॅडजिका मोठ्या प्रमाणावर लोकप्रिय आहे. या मसाला बदलून दिलेली डिश चवीची मनोरंजक श्रेणी प्राप्त करते. आज मी टोमॅटो, मिरपूड आणि लसूणपासून एस्पिरिनसह संरक्षक म्हणून स्वादिष्ट कच्चा अडजिका तयार करेन.

साहित्य: ऍस्पिरिन, गरम मिरची, टोमॅटो, भोपळी मिरची, मीठ, लसूण
बुकमार्क करण्याची वेळ: उन्हाळा, शरद ऋतूतील

या सॉसमध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे जतन केली जातात, ज्याला स्वयंपाक करण्याची आवश्यकता नसते. फोटो असलेली माझी सोपी रेसिपी तुमच्या सेवेत आहे.

अॅडजिकाच्या खाद्यपदार्थांमध्ये हे समाविष्ट आहे: लाल टोमॅटो 2-2.5 किलो, मांसयुक्त मिरपूड 1.5 किलो, लसणाची 2 मोठी डोकी, गरम मिरचीचे 8-10 तुकडे, मीठ. अर्धा लिटर तयार अॅडजिकासाठी, एक ऍस्पिरिन टॅब्लेट घ्या.

टोमॅटोपासून कच्चा अडजिका कसा शिजवायचा

शिजवण्यास सुरुवात करताना, टोमॅटो धुवा आणि ज्यूसरमधून ठेवा. आम्हाला टोमॅटोचा रस हवा आहे.

मिरपूड आणि लसूण सोलून घ्या. जळू नये म्हणून गरम मिरची हातमोजेने कापून घ्या. मांस ग्राइंडरमध्ये भाज्या आणि लसूण पाकळ्या बारीक करा.

टोमॅटो, मिरपूड आणि ऍस्पिरिन सह लसूण पासून कच्चा adjika

एका सॉसपॅनमध्ये लसूणसह भाज्यांचे मिश्रण ठेवा आणि आपल्याला पाहिजे त्या सुसंगततेनुसार टोमॅटोने पातळ करा. जर तुम्हाला सॉस पातळ करायचा असेल तर टोमॅटोचा रस जास्त घाला. चवीनुसार मीठ घालावे.

टोमॅटो, मिरपूड आणि ऍस्पिरिन सह लसूण पासून कच्चा adjika

आम्ही तयार adjika रक्कम मोजू.

टोमॅटो, मिरपूड आणि ऍस्पिरिन सह लसूण पासून कच्चा adjika

प्राप्त व्हॉल्यूमवर आधारित ऍस्पिरिन जोडा, प्रथम ते ठेचून. भाज्यांचे मिश्रण रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये राहू द्या. ऍस्पिरिन चांगले विरघळले पाहिजे.सकाळी, नख मिसळा आणि मध्ये घाला निर्जंतुकीकरण बँका नायलॉनच्या झाकणाने बंद करा.

टोमॅटो, मिरपूड आणि ऍस्पिरिन सह लसूण पासून कच्चा adjika