वाळलेल्या त्या फळाचे झाड - घरी कोरडे करणे
त्या फळाच्या झाडाची चव तिखट, गोड आणि आंबट असते, परंतु लगदा स्वतःच इतका कठोर असतो की तो व्यावहारिकपणे ताजे वापरला जात नाही. जरी फळझाड कोणत्याही समस्यांशिवाय 5 महिन्यांपर्यंत साठवले जाऊ शकते, परंतु सडणे टाळण्यासाठी आणि फळांमध्ये स्थायिक झालेल्या संभाव्य कीटकांपासून मुक्त होण्यासाठी ताबडतोब प्रक्रिया करणे आणि ते वापरण्यासाठी योग्य बनविणे चांगले आहे.
ओव्हन मध्ये वाळलेल्या फळाचे झाड
पिकलेली फळे सोलून, बिया काढून, सफरचंद, नाशपाती आणि इतर तत्सम फळांचे तुकडे करावेत.
तुम्ही ताबडतोब तुकडे बेकिंग शीटवर ठेवू शकता आणि त्यांना ओव्हनमध्ये कोरडे करण्यासाठी पाठवू शकता, परंतु नंतर वाळवणे खूप कठोर होईल आणि त्यानंतर वाळलेल्या फळाचा वापर फक्त कंपोटेस, जेली किंवा मांसाच्या पदार्थांमध्ये जोडण्यासाठी केला जाईल. .
ओव्हनमध्ये, त्या फळाचे झाड +90 अंश तापमानात 6 तास, दरवाजा बंद करून वाळवले जाते.
त्या फळाचे झाड इलेक्ट्रिक ड्रायरमध्ये वाळवले
खाण्यासाठी योग्य वाळलेल्या त्या फळाची फळे तयार करणे अगदी सोपे आहे. 1 किलो सोललेल्या फळांसाठी सिरप तयार करा:
- 1 ग्लास पाणी;
2 कप साखर;
साइट्रिक ऍसिडचे 0.5 चमचे.
सिरप उकळवा, त्यात तयार फळाचे तुकडे टाका आणि 5 मिनिटे उकळवा. यानंतर, गॅस बंद करा आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत बसू द्या.
सरबत काढून टाका, तुकडे हलके कोरडे करा आणि त्या फळाचे तुकडे इलेक्ट्रिक ड्रायरच्या ट्रेवर ठेवा. वाळवण्याची वेळ त्या फळाच्या तुकड्यांच्या आकारावर आणि तुकडे किती कोरडे हवे यावर अवलंबून असते.
सरासरी, +50 अंश तापमानात कोरडे होण्यास सुमारे 6 तास लागतात.
होममेड क्विन्स मुरब्बा कसा बनवायचा, व्हिडिओ पहा:
श्रेण्या
- स्वतःच्या रसात (39)
- हिवाळ्यासाठी मशरूम (58)
- अतिशीत (137)
- कसे साठवायचे (154)
लोणचे (228)
- भविष्यातील वापरासाठी मांस (138)
- एका नोटवर (20)
- शीतपेये (213)
- विविध (136)
- भविष्यातील वापरासाठी मासे (80)
- सॅलड्स (151)
- गोड तयारी (634)
- लोणचे-आंबवणे (166)
- सॉस (59)
वाळवणे (141)
- वाळलेल्या मशरूम (10)
- वाळलेली मुळे (7)
- वाळलेल्या भाज्या (19)
- वाळलेल्या औषधी वनस्पती (41)
- सुका मेवा (18)
- वाळलेल्या berries (27)
