भविष्यातील वापरासाठी वाळलेले बटाटे - घरी वाळलेले बटाटे कसे तयार करावे.

वाळलेले बटाटे बहुतेकदा तयार केले जातात जेव्हा आपल्याला भरपूर अन्न घेण्याची आवश्यकता असते आणि वजन हलविण्याची क्षमता मर्यादित असते. येथेच अन्न आणि भाज्या सुकवणे बचावासाठी येते. प्रत्येकाला फटाके कसे सुकवायचे हे माहित आहे. बटाटे कसे सुकवायचे हे तुम्हाला माहिती आहे का? नसल्यास, आम्ही तुम्हाला ते योग्यरित्या कसे करायचे ते शोधण्याचा सल्ला देतो.

साहित्य: बटाटा

घरी भविष्यात वापरण्यासाठी कोरडे बटाटे कसे शिजवायचे.

वाळलेल्या बटाट्याचे घरगुती उत्पादन वर्षाच्या कोणत्याही वेळी होऊ शकते.

बटाटा

ही प्रक्रिया सर्व कंद अनेक वेळा धुवून आणि आकारानुसार वर्गीकरणाने सुरू होते: एका ढीगात लहान बटाटे, दुसऱ्यामध्ये मध्यम, तिसऱ्यामध्ये मोठे.

आम्ही अंदाजे समान आकाराचे बटाटे घेतो आणि शिजवण्यासाठी सेट करतो: लहान - 7-8 मिनिटे, मोठे - 12 मिनिटे. बटाटे अर्धे शिजेपर्यंत उकळवा - यामुळे कचरा कमी होईल.

अर्धवट शिजवलेले कंद त्यांच्या कातड्यात सोलून घ्या, त्यांना पातळ वर्तुळे किंवा बारमध्ये कापून घ्या आणि गरम ओव्हनमध्ये दार किंचित उघडा ठेवून वाळवा - यामुळे द्रव जलद बाष्पीभवन होईल.

बटाटे ताबडतोब कोरडे होणार नाहीत; आपल्याला अनेक चरणे करावे लागतील. सहसा तीन वेळा पुरेसे आहे आणि वाळलेले बटाटे तयार आहेत.

आम्ही वर्कपीस कागदाच्या किंवा तागाच्या पिशव्या किंवा काचेच्या भांड्यात ठेवतो. हे स्वयंपाकघरातील कॅबिनेट किंवा पॅन्ट्रीमध्ये अनेक वर्षे साठवले जाऊ शकते.

वाळलेल्या बटाट्याची ही तयारी पर्यटक आणि हिवाळ्यातील गार्डनर्ससाठी उपयुक्त ठरेल. लांबच्या प्रवासात, त्याचे वजन फक्त सोन्यामध्ये असेल. तथापि, अशा 1 किलो वाळलेल्या बटाट्यापासून तुम्हाला 6-8 किलो मॅश केलेले बटाटे मिळतील.ताज्या बटाट्यांप्रमाणेच आम्ही या तयारीतून पहिला आणि दुसरा अभ्यासक्रम तयार करतो.

व्हिडिओ देखील पहा: कॅम्पिंग किंवा प्रवास करताना बटाटे कसे सुकवायचे.