ओव्हन मध्ये वाळलेल्या सफरचंद

आपण ओव्हनमध्ये वाळलेल्या सफरचंदांसारखे काहीतरी बनविण्याचे ठरविल्यास, ते योग्यरित्या कसे करावे हे मी माझ्या चरण-दर-चरण रेसिपीमध्ये सांगेन.

अर्धा किलो कोरडे सफरचंद मिळविण्यासाठी, आपल्याला 2 किलोग्राम ताजे सफरचंद आवश्यक आहेत.

ओव्हनमध्ये सफरचंद कसे कोरडे करावे

मी बर्याचदा कोरडे करण्यासाठी कॅरियन वापरतो, म्हणून, कोरडे होण्यापूर्वी, सफरचंद वाळू आणि इतर बिल्ड-अप काढून टाकण्यासाठी पूर्णपणे धुवावेत.

यानंतर, सफरचंद कोणत्याही कॅनव्हासवर ठेवा जे ओलावा चांगल्या प्रकारे शोषून घेते. मी सफरचंद पुसण्याची शिफारस करत नाही; अगदी कॅरियनची त्वचा पातळ असते जी सहजपणे खराब होऊ शकते. आणि मग सफरचंदच्या कापांऐवजी सफरचंद असेल, जे वाळवले जाऊ शकत नाही.

आम्ही प्रत्येक सफरचंदाचे आठ भाग केले, मध्यभागी बियाणे, एक डहाळी आणि सफरचंदाच्या वरची “शेपटी” काढून टाकली.

सफरचंद बेकिंग शीटवर ठेवण्यापूर्वी, आपल्याला ओव्हन चांगले गरम करणे आवश्यक आहे, कारण कोरडे होण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान ओव्हन किंचित उघडे असेल जेणेकरून सफरचंदातील ओलावा सहज निघू शकेल. सफरचंदाचे तुकडे एका मोठ्या कंटेनरमध्ये ठेवा आणि स्लाइस थोडे गडद होईपर्यंत हवेत सोडा.

ओव्हन 150 डिग्री पर्यंत गरम करा. प्रत्येक बेकिंग शीटवर एक किलो सफरचंदाचे तुकडे ठेवा.

एक बेकिंग शीट ओव्हनच्या वरच्या शेल्फवर ठेवा, दुसरी सर्वात खालच्या शेल्फवर.

ओव्हन संपूर्ण कोरडे कालावधीसाठी किंचित उघडे राहते, म्हणून आपण स्टोव्हवर शिजवू शकत नाही. दर अर्ध्या तासाने, सफरचंदाचे तुकडे स्पॅटुलासह मिसळा आणि बेकिंग शीट बदला.

फोटोमध्ये, सफरचंदाचे तुकडे मध्यम-तयार आहेत; ते आधीच ओव्हनमधून बाहेर काढले जाऊ शकतात, परंतु ते दोन महिन्यांपेक्षा जास्त काळ साठवले जाऊ शकत नाहीत - सफरचंद मोल्ड होऊ लागतील, कारण अजूनही ओलावा आहे. काप मध्ये.

हे ओव्हन-वाळलेले सफरचंद आधीच तयार आहेत, ते पूर्णपणे कोरडे आहेत आणि बर्याच काळासाठी साठवले जाऊ शकतात. यासाठी तुम्ही झाकण असलेला प्लास्टिकचा कंटेनर वापरू शकता. सफरचंद सुकवण्याची एकूण वेळ सफरचंदातील रस आणि साखरेचे प्रमाण यावर अवलंबून असते, परंतु सहसा यास 4 ते 5 तास लागतात.